"الخضروات بها فيتامينات ، تناول المزيد من الخضروات ، إنها جيدة" مكونات
- باذنجان الكمية الصحيحة
- البطاطس الكمية الصحيحة
- الفلفل الحار الكمية الصحيحة
مستلزمات
- نفط الكمية الصحيحة
- ملح الكمية الصحيحة
- صلصة الصويا الكمية الصحيحة
- القفلوط الكراث الأندلسي الكمية الصحيحة
- ثوم الكمية الصحيحة
- نشاء الكمية الصحيحة
- ثوم المذاق
- المقلية براعة
- نصف ساعه استهلاك الوقت
- العادي صعوبة
-
1 تحضير المكونات. -
2 بطاطا مقشرة. -
3 يتم تقطيعها إلى كتل موقد. -
4 درجة حرارة الزيت أعلى قليلا ، أولا البطاطا المقلية ، ثم الباذنجان المقلي ، وأخيرا الفلفل المقلي. -
5 كلها مقلية باللون الأصفر الذهبي ، وتوضع جانبا. -
6 لا حاجة إلى الزيت في القدر ، يوجد الكثير من الزيت في الباذنجان ، القليل من النشا ، يثخن بعض التوابل ، ثم يعد القدر عدة مرات. -
7 ضع البصل والثوم قبل الخروج من المقلاة. اللون خفيف ، يمكنك وضع القليل من الدخان القديم ، لا تضع الكثير .
نصائح
لا تحتاج إلى الكثير لتكثيفه.
