1. إعداد المكونات وجراد البحر لإزالة فضلات الرأس والأشياء القذرة (ساعد صاحب السوق في إزالته)

2. إعداد المواد

3. سخني الزيت في القدر الساخن ، أضيفي البصل الأخضر ، الزنجبيل ، الثوم ، الفلفل الأحمر والفلفل الأحمر لخنق الرائحة.

4. أضف صلصة الصويا وزيت الفلفل الأحمر

5. يصب جراد البحر بعد عبق ويرش مع نبيذ الطبخ

6. حرك بسرعة

7. يقلب حتى يتغير لونه وله رائحة مميزة ، ثم يضاف الماء إلى القدر ، ويغطي الماء جراد البحر أكثر قليلاً

8. أضف الغطاء ودعه يغلي لمدة 10 دقائق ، ثم اتركه يغلي لمدة 8 دقائق.

9. عند ترك كمية صغيرة من الماء ، أضيفي الملح والسكر وقلي المقلي لفترة من الوقت لتلوين ، مع ترك القليل من العصير

10. للخروج من المقلاة

11. الصورة النهائية ، جراد البحر مطهو ببطء لذيذ.

12. لقد انتهيت!