"اليوم أنا مطهي لحم البقر مع الفطر المنزل معا، فطر نسبة عالية من البروتين، ويحتوي على 18 الأحماض الأمينية، بما في ذلك ثمانية أنواع من الأحماض الأمينية الضرورية لجسم الإنسان، والفطر هي أيضا عالية في محتواها من الحديد ، وذلك بالإضافة إلى فطر الطماطم (البندورة) وأضفت طبق والطماطم غنية بفيتامين C، هذه المباراة يجعل لحوم البقر والفطر في الحديد يمتص أفضل الواردة في جسم الإنسان، لذلك فمن المستحسن هذا الطبق للجميع والتكميلي والتغذية، واللحوم والخضروات، ويمكن القول أن وجود تطابق كامل! " المكونات
- لحم بقر 500 غرام
- فطر 1
- طماطم 2
- الفلفل الأخضر 1
إكسسوارات
- طحن صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- صلصة الباربكيو 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- ملح قليلا
- الكريستال السكر 1 قطعة صغيرة
- زنجبيل 2
- بصل 1
- النبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 شرائح لحم البقر البطن، والنزيف نقع الماء. -
2 وعاء وذلك بإضافة كمية مناسبة من الماء، ولحم البقر، والزنجبيل، البصل الأخضر، والنبيذ الطبخ الماء المغلي. -
بعد إزالة 3 اللون واستنزاف المياه ومقطعة إلى قطع صغيرة. -
يتم قطع 4 مقبلات والطماطم والفلفل الأخضر والفطر استعداد صغيرة. -
5 وعاء إضافة قليل من الزيت، ويقلب الفطر حتى حواف لونها بنيا ذهبيا. -
بعد إضافة الماء المغلي 6 لحم البقر المقلي. -
7 إضافة بعض النبيذ. -
إضافة نصف قطع الطماطم 8 ضجة. -
وأضافت 9 طحن صلصة الصويا، صلصة شواء وصلصة الصويا ويقلب جيدا. -
10 إضافة كمية مناسبة من الماء والسكر ليغلي. -
11 لتوفير الوقت، يا الكهربائية الضغط طنجرة الضغط لمدة 30 دقيقة. -
12 الوقت لإعادتها لحوم البقر لأسفل مرة أخرى في عموم صلصة، إضافة بعض الملح حسب الذوق. -
بعد 13 كتل مشاركة النصف الآخر من الطماطم والفلفل في وعاء ويقلب جيدا. -
يسكب في طبق خزفي 14 ساخنة وخدمتها.
نصائح
محتوى نسبة عالية من البروتين من لحم البقر، وكميات قليلة من الدهون، فمن اللحوم (عدا الكبد) في معظم الحديد، القول الصيني يصل الدم، لهجة المعدة على الطعام الجيد، والحرارة ليست مرتفعة.
