"لفات البصل ، التي تسمى أحيانًا لفائف الزهور ، تعلمت عن طريق الخطأ طريقة اللف ، ومشاركتها مع الجميع مكونات
- طحين 500 جرام
- الخميرة 5 غ
- ماء دافئ 250 غ
- مسحوق الخبز 5 غ
اكسسوارات
- السكر قليلا
- ملح قليلا
- بصل أخضر قليلا
- بصل أخضر المذاق
- البخار براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 يمكن رؤية الخطوات السابقة في وصفتي لفافات البصل. اصنع المعكرونة أولاً ، ثم افرد العجين أولاً ، وضع الزيت (يمكنك تركه حسب رغبتك) ، والملح ، والبصل الأخضر ، ولفائف قصيرة ، مقطعة إلى أقسام. -
2 قم بتجميع القطعتين المقطوعتين معًا -
3Pinch على كلا الجانبين لتمتد (قرصة على الجانبين دون فتح) -
4 تمدد إلى نطاق معين عكس اتجاه عقارب الساعة أو لف في اتجاه عقارب الساعة (لا تسحبه ) -
5 أخيرًا ، اقرص الجانبين بإحكام ، ولفة الزهرة للخارج. -
6 يبدأ وعاء الماء البارد بالبخار ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، والبخار الافتراضي لمدة دقيقة واحدة -
7 موافق
نصائح
أستخدم البصل الأخضر المجمد ، البصل الأخضر الطازج أكثر روائح وجمالاً ، ولاحظ أيضًا أن درجة حرارة الماء المغلي الدافئ أقل من 30 درجة وإلا ستكون الخميرة عديمة الفائدة ولن تخرج المعكرونة. هناك بعض الصور التي لم يلتقطها زوجي جيداً ، أرجوك سامحني!
