متنوعة البيض كله الآيس كريم (أي البيض، مع مجموعة متنوعة من الممارسات الأذواق التغيير) - الطعام الصيني

لا تضيعوا وبياض البيض! لا البيض العبء! لا البيض رائحة! تغذية عرضا الأذواق المتغيرة (انظر نصائح)! ما تنتظرون! حاولت مجموعة متنوعة من وصفات، بما في ذلك الحلويات وجدنا أن ينضج البيض إذا كنت تأخذ فقط الآيس كريم البيض السائلة صفار البيض، بياض البيض إذا تم إضافة يحتوي الأساسي البيض الخام إلى قائمة مع إرسالها. وأعتقد أن الكثير من الناس وأنا أشعر بنفس الطريقة. أردت دائما أن لديهم نسبة، يمكنك استخدام البيض كله والبيض ولا تحتاج العبء النفسي المتبقية، وحتى لا يكون هناك هذا وصفة عالمية! قليل الدسم الحليب، وانخفاض السكر، ما لديك أساسا هذا الطعم يمكن أن تكون في متناول اليد! نظرا لمستويات منخفضة من الدهون الحليب والسكر، وأوصى قشدة. دليل الجلد ليس مثل قنبلة الحرارة وحساسة. في FIG وصفات من آيس كريم الفانيليا وكمثال على ذلك، هذه مكونات جانب قيام اثنين لتر من الآيس كريم حيوان كريم خفيف 2 كوب (500ML) الحليب (I استخدام الخالي من الدسم) 2 كوب (500ML) البيض (درجة حرارة الثلاجة) 4 (لكل 52G) حبيبات السكر الأبيض 80G (مرحبا الحلو يمكن زيادتها إلى 110G) ملح 2G عصير الليمون أو الخل الأبيض 2G رم (اختياري) 2 ملعقة طعام (30ML)

  • كريم خفيف ونصف الحليب مختلطة في وعاء صغير على نار هادئة حتى الحليب الخروج ضد الجدار وعاء من فقاعات غرامة بسيطة ولكن لا يغلي

  • كل البيض في جزء واحد من السكر مع خلاط كهربائي عالية السرعة مرور (تماما كما تفعل كعكة إسفنجية)

  • أرسل البيض جيدا سيولة سميكة جدا ولكن الحساسة، عبر خطوط تختفي ببطء

  • حرك الحليب ساخنة صب ببطء في البيضة المخفوقة، مع التحريك حقن موحد، يجب أن تكون بطيئة، أو قد يكون البيض المسلوق

  • تم سكب حل مختلط في الحليب وعاء مناسب، ثم سيكون هناك العديد من غرامة فقاعة عائمة في السائل، مع ملعقة أو ملعقة خشبية التحريك المستمر مع التحريك ودرجة حرارة المحلول يرتفع الكسترد، فإنه يبدأ رغوة، لا تكن عصبيا defoaming الطبيعي

  • وعندما وصلت درجة حرارة السائل 85 C الكسترد، سواء الانتهاء من الحليب السائل للتدفئة. طريقة الكشف آخر هو تراجع الحليب مع ملعقة خشبية ثم إزالتها، وإذا علقت الكسترد سميكة على الجزء الخلفي من ملعقة ورسم الإصبع معلقة على الخدوش السائلة يحدث، هو عليه.

  • كان منخول الكسترد إلى وعاء مناسب، يصب النصف المتبقي من كريم الجلد، وعصير الليمون، والروم وأثار موحد، الآيس كريم على السائل أيضا. ضد سطح الآيس كريم كانت مغطاة بالبلاستيك، وبردت 4 ساعات أو أكثر بعد بارد.

  • إذا، بعد استخدام آلة الآيس كريم، تم تبريد الآيس كريم مباشرة وفقا لطريقة آلة تعمل

  • إذا لم يتم استخدام آلة الآيس كريم، والتبريد السائل إلى الآيس كريم المجمدة، المجمدة إزالتها بعد 1 ساعة، وأرسل مع خلاط كهربائي. مرة أخرى في الثلاجة لمدة 1 ساعة قبل إزالة الجلد، وكرر ثلاث أو أربع مرات، مرة أخرى في الثلاجة حتى تجمد الصعب

  • الحلويات مثل عند تناول الطعام من الصعب جدا، اليسار قليلا في درجة حرارة الغرفة في خمس دقائق لحفر الكرة تليين

    • الأحكام ذات الصلة

    ابا

    ابا عصيدة الأرز ~

    ابا الثوم

    سلسلة عصيدة الصحة | "ابا عصيدة" ابا عصيدة الأرز للأكل وجبة فطور مغذية وبطبيعة الحال

    الثوم ابا، فطائر الثوم مع بد من الحامض!

    # # طبخ الأرز باناسونيك في الذوق عصيدة الأرز المالح

    أكثر من ثمانية الكنوز بودنغ الأرز

    بودنغ الأرز العيد

    الدافئة عصيدة الأرز الحلو

    نكهة جيانغنان عصيدة الأرز لذيذا

    # اعتراف الفاكهة طبق الفول الذواقة الأرز البني عصيدة #

    # عصيدة من الأرز كاملة من المعكرونة الصينية احتفالي #