المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
210G
حليب
120G
بيض
1
حبيبات السكر الأبيض
20G
ملح
2G
خميرة
الجيل الثالث 3G
زبدة
25G
كمية سلطة إكسسوارات الملابس الخيط كمية مناسبة من بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة كمية حق البصل
Congxiang الخيط حجم 1 على استعداد لممارسة المكونات المطلوبة.
2 الحليب والخبز والبيض في دلو. السكر الأبيض والملح في الزاوية.
3 ومن ثم في الدقيق عالية الغلوتين. حفر حفرة في الطحين والخميرة في، مع تغطية الدقيق.
4 وجوه في محمصة يبدأ إجراءات، وإلى عجينة ناعمة.
بعد 5 البرنامج، إضافة الزبدة للبدء من جديد وبرنامج الوجه.
6 بعد البرنامج، البرنامج يبدأ الخبز العجين التخمير. التخمير إلى ضعف حجم الأصلي.
7 الشعرية التخمير إلى قسمين أصغر. تشكيل العجين، وسمح للوقوف لمدة 15 دقيقة.
8 للفة العجين إلى حجم الخبز عموم. وضع الخبز في مقلاة على رأس ورقة شحوم. ثقب صغير في شريط من الخبز، المخمرة لمدة 2 التخمير وظيفة الفرن.
9 جيدة إزالة التخمير، وكعكة سطح فرشاة البيض والثوم ويرش وبذور السمسم الأبيض.
10 في الفرن على حرارة 170 درجة صعودا وهبوطا مشوي 17 دقيقة، وإزالة السطح الذهب.
رش 11 بعض الماء على السطح، مع تغطية غلاف بلاستيكي. للحفاظ على رطوبة، ومنع فات تكسير.
عندما السطح 12 إلى أن تحول الخبز الحار. لطخة على الخبز سلطة خلع الملابس، الخيط رشها بشكل موحد، يتأهل ببطء ورقة دخلت لفة.
بعد لفة 13 ملفوفة مع البلاستيك ورقة لفة جيدة، ووضع إطار لمدة نصف ساعة. ثم تقطع إلى قطع صغيرة، ويلقي سلطة خلع الملابس في التخفيضات، ومن ثم ملطخة الخيط. Congxiang تفيض لفة الخيط كاملة.
