مكونات

 

لحم خنزير

 

100 جرام

 

الفطر شيتاكي

 

العديد من

 

اللبلاب

 

300 غرام

 

 إكسسوارات زيت 2 ملاعق صغيرة ملح فلفل قليل فلفل أخضر 1 بصلة صغيرة مستردة مبشور 100 جرام فلفل أحمر 1

 كيفية تقليب لحم الخنزير مع السبانخ قطع لحم الخنزير وامزج جيدًا مع نشاء الملح ؛ قطع الفطر الأخضر ، الفلفل الأحمر ، البصل ، الزنجبيل و مشروم شيتاكي وربت الثوم

2 سخني الزيت في المقلاة ، اقلي الزنجبيل والثوم ، قلبي سيقان الخضار ، أضيفي القليل من الملح وقلي جيدًا.

3 سيقان خضروات مقلية.

4 سخني الزيت في القدر واقلي لحم الخنزير المقطّع للاستخدام.

5 يقلى الزيت المتبقي في المقلاة حتى الزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر والأحمر ويقلب البصل.

6 اسكب السيقان واقليها بالتساوي.

7 صب لحم الخنزير المطبوخ المطبوخ والخردل المبشور ، يقلى ويتكيف مع الذوق الجيد.