"في الصيف، ولكن أيضا موسم كبير البرد في طريقهم، من أجل جذب المشترين، وأنواع مختلفة من الآيس كريم بعد آخر، ولكن يهمني أبدا اشترى وقت طويل، لا تشتري لا يعني لا تأكل، لأنك يمكن أن تفعل ذلك بنفسك ، الذين لا يستطيعون تقليد ؟، في الواقع، طالما سيستند إنتاج الآيس كريم، ثم نريد أن تلعب أي الحيل على ينظر إليك ... " المكونات
- بيض اثنان
- شوكولاتة كمية مناسبة
- فاصوليا حمراء إلى صغيرة (فقاعة 24 ساعة)
- كريم الجلد 250ml الاتحاد
إكسسوارات
- مسحوق الشاي الأخضر كمية مناسبة
- تمزيقه جوز الهند كمية مناسبة
- شرائح اللوز كمية مناسبة
- أكياس من الفول السوداني كمية مناسبة
عبء
- عصير الليمون بضع قطرات
- سكر 40G
- حلو طعم
- آخر الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
FIG المواد الخام. -
2 في وعاء لإزالة صفار البيض ويضاف السكر 20G. بضع قطرات من عصير الليمون مريب. -
خفقت بيضة 3 بالمرور إلى البني الكسترد سميكة. -
4 فقاعة الفاصوليا الحمراء، وأضيف 300ML من الماء، وطحن في الخلاط. -
مصقول 5 جيدة غربلة تصفيتها زبد الحليب. -
6 اوكارا تصفيتها مرة أخرى إلى الحليب. -
7 تحريك الحليب وأوكارا. -
8 سيتم ضبطها حليب فول الصويا ببطء، وتنقسم الى مزيج البيض. تسخين وعاء ليغلي مع التحريك باستمرار مع عيدان تناول الطعام، لمنع الالتصاق. -
بعد 9 يغلي والسماح لتبرد. -
إضافة 10 كريم ضوء 20G السكر المتبقية، تنتقل إلى كريم سميك مع خفقت. -
تم سكب الحليب في 11 سميكة الكسترد تحريك الحليب. -
12 أثار جيدا عجينة الآيس كريم. -
13 كمية صغيرة من مزيج مسحوق الشاي الأخضر. المجمدة في هش، فإن المنتج النهائي وفقا لمدى العجاف، وتؤخذ مرة واحدة كل فترة من الزمن، واثارة مع ملعقة شفرة الطبيب، وكرر ثلاث أو أربع مرات. (بعد تجميد جيدة يمكن أن تؤكل مباشرة. ويمكن أيضا أن تستخدم لحفر حفر الكرة إلى كرات الآيس كريم) -
14 ذاب الشوكولاته في الشوكولاته الخمور. -
15 مبلغ مناسب من طهي مصقول مع الفول السوداني النمام سحق الفول السوداني. -
بعد 16 التحريك جيدا في كتلة الشوكولاته وتخلط جيدا. -
17 وهناك كمية صغيرة من الشوكولاته الخمور متبل بالذهب في طبقة رقيقة من الجليد مع ملعقة شعرية. الفريزر حتى إزالة الشوكولاته بعد التصلب. -
طبقة 18 ومن ثم إلى الآيس كريم. - 19 وأخيرا، طبقة البلاط من شراب الشوكولاته.
-
تتناثر 20 مع جوز الهند والشوكولاته إبرة واللوز ورقة الزخرفية. في الفريزر الثلاجة، المجمدة بعد تجريد يمكن أن يكون. (منذ سيكون من السهل الافراج عن صلصة الشوكولاته طدت، سكين يمكن استخدامها بعد الجانب الإدراج، من أسفل إلى إطلاق سراح Qingtiao، شعرية الجليد سيليكون هي أسهل إطلاق سراح)
نصائح
1، إذا كنت تريد ضمان سلاسة طعم، حليب الصويا يمكن أن تتم تصفيته لإزالة الثمالة. 2، تأكد من الحليب يغلي، لا تغلي سممت حليب الصويا بسهولة. 3 والطعم وفقا لتفضيل شخصي، وكنت لجرد واضح. 4، وفقا لتفضيل شخصي الفول السوداني، مصقول في سمك الجسيمات. أحجام الجسيمات مختلفة، طعم مختلف.
