مكونات

 

الأرز الدبق

 

300 غرام

 

البطاطا الأرجواني

 

200 جرام

 

صلصة الورد

 

100 جرام

 

 الكمية المناسبة من الفول السوداني والكمية المناسبة من الفاصوليا الحمراء والكمية المناسبة من مسحوق السكر المثلج

 ممارسة فطائر البطاطس الورد الارجوانى 1 بطاطس أرجوانية مبخرة مقشرة ومهروسة ، إضافة مسحوق السكر الصخري ، يمكنك أيضا استخدام السكر الأبيض ، إضافة القليل من الزيت والقلي

2 حشوة القلي جافة دون إضافة سائل مثل الحليب ، لذلك فهي مناسبة لصنع الزلابية

3 خذ كمية مناسبة من حشوة البطاطا الأرجواني واسكبها ، وضع صلصة الورد ، أنت على استعداد كبير لوضعها بنفسك ، ضع الكثير من صلصة الورد

4 لفه للاستخدام

5 ينقع الأرز اللزج والفول السوداني والفاصوليا الحمراء في الماء 3-4 ساعات مقدما

6 من أجل ضمان عدم فقدان طعم الوردة أثناء عملية الطهي ، استخدمت ورقة خيزران كبيرة للفها ، ولفها في شكل مخروطي ، ووضع كمية مناسبة من الأرز في القاع

7 ضع حشوة البطاطا الورد الأرجواني

8 قم بتغطية الأرز بالأعلى ، لا تملأه ، حتى تتمكن من الضغط على الجانب عند حزمه للتأكد من أنه لن يتسرب

9 متشابك

10 ضع في وعاء ، أضف الماء بحيث تكون الزلابية حوالي 3 سم ، وتغلي على نار عالية ، وتترك على نار خفيفة لمدة ساعتين

11 زلابية بطاطا الورد المطبوخة ، بطاطا أرجوانية ملفوفة بصلصة الورد ، لذيذة ومغذية