1. تفكيك ساق العود وتقطيعها إلى قطع صغيرة من أجل التبييض
2. تحضير المكونات (انقع البطاطس في الماء لغسل النشا)
3. يقلب الجزر والبطاطا المقلية ضعي أرجل العود المبيضة بعد صب الماء فوق المكونات (يجب طهي البطاطس على نار هادئة ، وطهيها على نار هادئة بما يكفي لثقبها)
4. ضعي مكعبات الكاري حسب الاقتضاء (أطفئي النار عند وضع مكعبات الكاري) 5. بعد خلط الكاري ، اتركه ليغلي
6. قدمها وتناولها وهي ساخنة