المكونات
البطاطس
1
الباذنجان طويل
1
سواغ الثوم 4 الكراث والزنجبيل القليل القليل حريف الفلفل الفلفل 1 ملعقة طعام صلصة الصويا والملح 21 3 ملاعق كبيرة من السكر 2.5 المحار ملعقة من مسحوق ملعقة ملعقة الدجاج قليلا النشا
سام سون ممارسة محلية الصنع على استعداد المفروم 1 بصلة صغيرة، والزنجبيل، والثوم (شنغهاي معظمهم من البصل، لذلك كنت البصل والبصل الأخضر مع الأزرق الفاتح هي أيضا ممتازة)
2 حريف قطع الفلفل (الأسرة لا يأكل الفلفل الأخضر، لذلك اخترت خط من الفلفل، وإطلاق سراح أخيرا، والديكور، وسوف تبرز حار قليلا)
3 عصير نقل
4 أنا استخدم هذا Tieshao ملعقة من الملح (طعم مهزوما يمكن وضع نصف ملعقة صغيرة من الملح، لأن هناك الصويا المالحة صلصة صلصة المحار ملعقة من صلصة الصويا ثلاث ملاعق صلصة المحار (صلصة المحار هي مفتاح سام الشمس، فإنه لا يمكن الاستعاضة عن المواد الأخرى، إذا كان المنزل لا صلصة المحار، صلصة المحار في ذلك، وحتى اشترى هذا الطبق) الملاعق نصف من السكر ملعقة من مسحوق الدجاج
5 والمخلوطة مع ضجة المياه حيث تم صب قطع جيدة الثوم
6 الباذنجان والبطاطا وكبيرة
7 قطع الفرن سمكا
8 هو الباذنجان، الفرن البطاطا قطع ورؤساء من نفس الحجم
9 استبدال البطاطا ويجب أطباق الباذنجان تكون المياه الجافة رشي طبقة رقيقة من النشا، مع الزي مخلب
10، مثل الباذنجان والبطاطا زي النشا فهم، لا تضع الكثير من النشا، ويمكن أن يكون طبقة رقيقة
11 لضمان أن المياه لم المحلي الزيت الساخن، لا تضع أكثر من اللازم، حتى لا تضيع.
12 في غليان الزيت الساخن، إلى كتل الملون النشا الباذنجان تبدأ مع حريق صغير المقلي، المقلية، ثم قم بتغيير النار (لأننا كتلة، وليس شريحة، وذلك لاستكمال المقلية العميق)
13 وغيرها من سطح صلب المقلي، وذهبية أصفر قليلا ويمكن أن استنزاف النفط وعموم
14 كتلة التي المقلي والباذنجان، وحواف ذهبية
15 البطاطا والباذنجان مثل ذلك، يمكنك تهب بها. (تأكد من عدم وأيضا المقلية أوه)
16 التركيز هنا ترى هذا هو تفجير النفط، فإنه ليس لا أقل بكثير من حقيبة آه (وفقا لطريقتي المقلية، لا تأكل الكثير من النفط)
17 مقلاة بعض الزيت والبصل إضافة، والزنجبيل، الفلفل، يقلب العطر
18 والبطاطا المقلية وفي الباذنجان كتلة النار 19 لحن جيد في العصير بسرعة، وتحويل النار.
سريع خط الفلفل 20 إلى كتل، النار يقلب بسرعة، الصلصة. الفلفل الأحمر لعبت تأثير الزخرفية، وبطبيعة الحال، سوف تبرز حار قليلا. (ونحن نعلم جميعا أن الكثير من حار حار حريف الفلفل من الفلفل الأخضر، شريك الغذاء الحب حار صغير، الفلفل الحار ويمكن أن يكون البصل، الزنجبيل، الفلفل، معا خارج نكهة، وضعت في البطاطس والباذنجان كتل)
21 وأخيرا، مع رش بذور السمسم الأبيض تيتيان مى مى، رائحة قدوم مفتوحة لتناول الطعام.
