"كل الكراث في السوق، وسوف شراء بعض الظهر، البيض المقلي أحيانا، وأحيانا حزمة الزلابية، الفطائر المقلية أحيانا، وأحيانا أن يكون الغذاء مربع ~ ~ ~ ممارسة الكراث الحقيقية أن الكثير والكثير، اليوم، أشارك نهج مربع الكراث []. معتبرا أن هذا الإطار الكراث التي تبدو بسيطة، في الواقع، بالكثير من التوتر هناك. خصوصا في العجين وحشو لا تفعل ذلك، والجلد من الصعب جدا، وحشو مشتتة، و، لجعل مربع الكراث أكثر جمالا، والحصول على عقد من الدانتيل الصغيرة هي تتويج للعملية، ولكن الكثير من الناس لا يعرفون كيفية الحصول على الدانتيل. هنا، المطبخ ومشاركتها مع الجميع على الممارسات مربع الكراث، بما في ذلك الاحتياطات العجين، حشوات والدانتيل. " المكونات
- طحين 350 غرام
- من الماء الساخن (حوالي 80 درجة) 190 غرام
- الثوم المعمر 300 غرام
- جمبري 30 غراما
- بيض 2
إكسسوارات
- زيت السمسم كمية مناسبة
- فلفل افرنجي كمية مناسبة
- ملح قليلا
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الطحين جاهز، صب الماء الساخن. وقد أثار ذلك إلى الندف. -
2 والبدء في السطوح. -
3 وفي العجين يمكن خالية من مسحوق. مع تغطية غلاف بلاستيكي أو رطبة من القماش لمدة 15 دقيقة لتحضير الحشوة. -
4 يقف العجين عندما تختار الكراث نظيفة، واستنزاف المياه. -
5 إذا كنت تريد أسرع قليلا الجافة الكراث، منشفة ورقية يمكن استخدامها للقضاء الكراث نظيفة. -
6 قطع إلى قطع رقيقة، في كمية من زيت السمسم والثوم المعمر تجنب الماء. -
7 حيث البيض المقلي، مقطعة إلى قطع رقيقة مع مجرفة. -
8 البيض المقلي الكراث الجمبري تدفقت. -
9. إذا كنت تريد المزيد من حشوات الترابط، فإن هذا الوقت لم يعد في حاجة إلى البيض الخام. -
10 بيضة في حشو، وإثارة. -
11 ألقيت في البهارات والملح. يتم تعبئة. مضيفا حشوات البيض الخام لا تفقد أوه. -
12 حشوات أخرى لا تفعل، يمكنك دلك دائرة العجين مرة أخرى. -
وينقسم 13 الى نصفين، واحدة منها لا يزال لتغطية قطعة قماش مبللة وغيرها من شرائط فرك. -
على سطح قطع 14 جيدة فرك 9-10 أجزاء مأخوذة. -
15 هي لفة الصحافة المسطحة إلى رقيقة العجين. -
16 مبلغ مناسب لملء في الحزمة. -
17 الجانبين مطوية الضغط على المفتاح تعجن. -
18 من الزاوية السفلى الأخيرة من الحافة، ورفع الحافة الصغيرة والسبابة الضغط من خلال الصحافة الإبهام أسفل الاتجاه، المشدودة. - 19 غير موقع جيد آخر التقطت من قبل الجانب الصغيرة، ومن ثم الاستمرار في الضغط، وكومة من خلال الجانب صغير الأول.
-
20 استمر هذا الوضع، في محاولة لجعل ضغطت كل الدانتيل بالتساوي. -
21 كل شيء جيد. -
2224. وضع وعاء قليل من الزيت (مع غير عصا أو زيت الانتظار)، وزيت سخونة قليلا عندما وضعت داخل منطقة الجزاء لالثوم المعمر، إلى النار المتوسطة، بعد جانب واحد موجهة اللون خبز رأسا على عقب، يمكن أن تكون متعددة تحويل عدة مرات. منذ العجين Tangmian مطبوخ بسهولة نسبيا، والذي هو ملء مع البيض الخام، وذلك على حريق صغير خبز ببطء. -
23 أنا مثل لون أخف قليلا، وأقل قليلا النفط، لمسة من إدراك اللون ويبدو أن أكثر صحية.
نصائح
1. استخدام Tangmian من العجين. لتغطية بقطعة قماش مبللة وبعد وضع جيد. جعل الناعمة الملمس العجين منطقة الجزاء. 2. الكراث مع التجفيف منشفة ورقية، أو بعد أن أثار زيت السلطة المفروم مع زيت السمسم. تجنب الكرات المياه. بالإضافة إلى البيض الخام 3. بعد الحشوات لحن جيدة، مصنوعة من الكراث حشو مربع سوف لا تفريق. 4. الحشو ملفوفة، عندما مطوية العجين إلى الضغط بشكل موحد عندما تعجن لالدانتيل.
