[بكين] البيض الكراث الزلابية - الطعام الصيني

"شمال زلابية هو الأكثر المنزلية الشائعة المواد الغذائية الأساسية، حشو أيضا مع المواسم المختلفة وتغيير. على الرغم من أن طعم خفيف من نقطة الشتاء الكراث، ولكن مهما كانت النتيجة، الكراث آه، لكنها لا تشعر والذوق أكثر عطرة. البيض الكراث، وتناول الاطارات مئة. لا لذيذ فقط المقلية، لذلك ملئه ليس المعول، ويكشف أن مخزونات رائحة جديدة، خصوصا الكراث وعصير الأخضر يكشف عن الجلد زلابية، وتبحث لتناول الطعام. البيض المقلي لا يمكن أن تكون قديمة، واحد لا تبدو جيدة، وثانيا، تؤثر على الطعم. لدي القليل الحيلة، مع المبتكر عديمة الفائدة. " المكونات
  • بيض ثلاثة
  • الثوم المعمر وهناك الكثير من
  • عجين قطعة
إكسسوارات
  • الزيوت النباتية كمية مناسبة
  • ملح كمية مناسبة
  • ضوء طعم
  • طبخ الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • فرك سطح الأول، والماء ويفضل 65 من كمية الطحين ويعجن الباب الخلفي غطاء شينغ 30 دقيقة، ثم مرة أخرى إعادة العجن، العجينة ناعمة ورطبة
  • 2 الكراث اختيار نظيفة وانفضوا الوسيطة المياه الزائدة، مفروم، ثلاث بيضات، لا سيما في نسبة كمية يمكن تعديلها وفقا لتفضيلات
  • 3 ووك صب الزيت وتعديلها وفقا لذوق والتفضيل، وأنا شخصيا أعتقد أن وضع القليل من الزيت، حشو أكثر عطرة، مقلاة أو يمكن أن يكون المقالي
  • 4 النفط ليس حار جدا، والحرارة يمكن أن يكون 6،7، صب البيض للضرب عموم حتى حواف لا تتحول لتصبح
  • 5 مع عيدان تناول الطعام على طول اتجاه دوران مستمر، يسخن ببطء والبيض متخثر
  • 6 في وعاء ثم عيدان المعين "و" الشكل، بحيث البيض على حجم الكتلة وتوحيد الطازجة والعطاء
  • 7 بعد البيض في وعاء والسماح لتبرد، ثم تصب في وعاء الكراث، قبل حزمة Zaisa الملح المختلط، لمنع الحساء
  • دلك 8 شينغ شرائح العجين، وقطع في حجم موحد دون وكيل
  • 9 هو أرق قليلا حول لفة الوسط في دائرة سمكا قليلا الجلد
  • 10 أخذ ملء المناسب على الجلد
  • 11 وفقا للطريقة التي مثل الزلابية أو الطرد أو مقذوف
  • 12 جميع الحزم حسنا
  • 13 وعاء مفتوح المغلي تناول الطعام لهم
  • 14 رقيقة البشرة حشو كبير جيدة لذيذ

نصائح

والبيض، والسماح لتبرد ثم نضع الكراث، ثم الملح وتخلط جيدا قبل حزمة والكراث حتى لا يكون المغلي، لا الحساء. لعجن العجين قبل شينغ الرطوبة.