تدفقت الأسوار 200 غراما من الحليب في وعاء (لا مولعا جدا من النبيذ يمكن أن تضاف، حسب الاقتضاء، جنبا إلى جنب مع ما مجموعه 435 غرام من الحليب يمكن، لكنني عموما استخدام 200 غراما، طعم أفضل)
ثم أضاف إلى 235 غراما من الحليب وعاء الحليب.
خلط بالتساوي، ساخنة حريق صغير يسخن إلى حوالي فقاعات صغيرة تظهر قبالة الحرارة من الموقد، ويوضع جانبا لاستخدامها. (لا تسخن لغلي كل شيء، وهذا ارتفاع في درجة الحرارة تؤثر على الخطوة التالية)
صفار البيض عن السكر وضربت حتى لزج أبيض (يتم إرسال صفار البيض) ثم تصب الماء ومسحوق الحليب كامل الدسم يي، وإثارة.
تم سكب الحليب التدفئة جيدة في خليط من بيلي، وإثارة، وليس السائل الساخن مع التحريك سكب، لا يجب أن ارتفاع درجة الحرارة أو الحساء لكمة البيض يمكن أن تؤكل مباشرة.
استمر حريق صغير التدفئة، خلال تسخين مع التحريك المستمر مع ملعقة لمنع نهاية عجينة، ويشعر السائل سميكا بشكل ملحوظ، إيقاف الحرارة من الموقد.
بعد اثارة شفرة كانت ساخنة إلى بقايا واضحة.
مرشح الشاشة، (بعد قد يكون ميالا التدفئة السفلي من وعاء، وآثار ما تبقى من السائل عبر النصل، ويمكن أيضا استخدام هذا الأسلوب للتأكد من تناسق السائل غير القياسية).
بعد تمت إضافة الترشيح الجلد كريم وأثار موحد.
يضاف عصير الليمون وتخلط جيدا.
غطاء مع فيلم من البلاستيك
توضع في الثلاجة (البراد كاملة، والطريقة الوحيدة التي يمكن أن يكون لها الشعور بالأمن، وأنا أكثر المنزل، ولذا فإنني سوف تجعل للتو فارغة قليلا).
بعد المبردة 3-4 ساعات 20 دقيقة التحريك مع آلة الآيس كريم، الآيس كريم مع الكثير من النبيذ، واثارة جيدا لذلك سوف تكون أخف نسبيا.
يقلب وضع جيد في حاويات الآيس كريم، في الفريزر الثلاجة، ثم تناول الطعام خارج بطيئة عند خمس أو ست دقائق لحفر أصدقاء الكرة.
لا الآيس كريم الصابورة قعقعة، طعم السلس جيدة جدا.
