الخطوة 1
الأغنام الدم مع ورقة مطبخ مسح الأضلاع
الخطوة 2
ملح البحر رش على جانبي ساعة واحدة وماء مالح الكمون.
الخطوة 3
رف الفرن إلى الجزء الأوسط سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). مقلاة على النفط ملعقة ساخنة، والضأن القطع كل نقطة حوالي زريعة 1-2 دقائق إلى السطح قليلا لونها بنيا ذهبيا. القطع الضأن المقلي وضعت في وعاء المماطلة الوقوف لمدة 5 دقائق.
الخطوة 4
إذا قمت بذلك، ثم صفين من أضلاعه يانغ جيان هاو يمكن أن يحدد كل صعودا وخبز عبر نصب (FIG). الخروف في الفرن لمدة 15-18 دقيقة (صفين من أضلاعه الغنم، ثم خبز 30-45 دقيقة) الخبز وقت وفقا لالمفضل الخام النضج الانخفاض المعتدل الخاص بك.
خطوة 5
إزالة القطع الضأن، مشوي من السطح الخلفي من الشحم فرشاة رش بالتساوي على كل السطوح الشواء الغبار. بعد منعطف في الفرن مرة أخرى مضاءة / اشو. تفحم السامية ل6-10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. الانتظار لمدة 5-7 دقائق ثم إزالة قطع القطع.
خطوة 6
تناول الطعام عندما تقدم مع الكمون بطعم البطاطس والخضروات المشوية الجهاز. الجهاز البطاطس وصفات -
