المكونات

 

اليقطين العجين

 

200G

 

 اكسسوارات العجين صلصة جوز الهند 200G

 كانت اليقطين صلصة جوز الهند مع الخبز آلة 1 الممارسات من Hanamaki جيدة تحريك العجين مع صلصة جوز الهند اليقطين العجين.

2 اللفة توج، وضعت في الفرن لمدة التخمير، هيكل الفرن مزودة القليل من الماء، وتحولت وظيفة "التخمير"، تم تعديل درجة الحرارة إلى 50 درجة، يتم ضبط الوقت إلى 100-120 دقائق. حتى العجين إلى 2 مرات أكبر من الأصلي، والأنسجة العسل العجين، والتخمير كاملة.

أكملت 3 مجموعة التخمير كلا الجانبين.

يعجن حتى سلس إعادة استخراج (4)؛

5 جزءان من كل العجين داخل نفس الكمية من أجزاء صغيرة، ولفة كاملة في رقاقة، اليقطين، ورقة حليب جوز الهند، وأربعة مكدسة.

6 دخلت شكل اسطواني.

7 ينقسم إلى قسمين وهما لونا من Hanamaki.

8 في علبة البخار، وضعت في التدقيق عموم. التدقيق الوقت حوالي 45 دقيقة، التدقيق العجين، وعقد في يدك نوع من الشعور خفة، والتوسع إلى 1.5 مرة الأصلي كبيرة، التدقيق مكتملة؛

9 وعاء من الماء البارد، والبخار مفتوحة، بعد الغليان، يجيش البخار بدوره لمدة 15 دقيقة، وإيقاف ومن ثم يجيش لمدة 3 دقائق، وإزالة وخدمتها.