البطاطس لحم الخنزير مخلل

"منذ فترة طويلة أكل هذا الطبق في مطعم، قد فعلت مرة واحدة فشلت، واليوم فعلوا نجاحا كبيرا، نسخة كاملة نجاح باهر! البخور وآه". المكونات

لحم خنزير 500G
البطاطس A
مخلل نصف كيس

إكسسوارات

صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
صلصة الصويا 3 ملاعق طعام
فلفل قليلا
فلفل 5G
النبيذ الطبخ قليلا
قطاع جيانغ كمية مناسبة
بذر اليانسون A
سكر قليلا
سيتشوان الفلفل A
بصل كمية مناسبة
زنجبيل قطعة
ثوم 2
البصل الأخضر كمية مناسبة

آخر طعم
بخار الحرف
عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
متقدم صعوبة

1 غسل لحم الخنزير، حلق جلد الخنزير
تم إضافة 2 وعاء مصنوع من المياه، واللحوم الباردة تحت وعاء 2 دقيقة للتحكم في المياه إزالة، وعاء آخر مصنوعة من الماء، الفقرة الزنجبيل والفلفل، واليانسون، وتغلي النبيذ
الطبخ، يمكن إدراج 3 المطبوخة 8 دقائق عيدان من خلال
4 ساحة في كمية من صلصة الصويا ومخلل جلد الخنزير في وعاء في حين لا تزال ساخنة قليلا، ثم العديد من سطح آخر مغطاة صلصة الصويا
بعد 5 إلى جفاف الجلد
6 الحرارة قدر في عموم النفط، ولحم الخنزير أسفل الجلد تحت ووك المقلية، لتغطية غطاء، لذلك يرش
كما هو مبين في الشكل 7 يمكن أن تكون جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، حوالي نصف ساعة في وضع الاستعداد الفريزر
تكرار مخلل تغيير مياه الغسيل 8 يمسك احتياطي المياه الجافة
9 اللحم المفروم والبصل والزنجبيل والثوم والفلفل سيتشوان، المفروم
10 في مقلاة الزيت تحت المقلاة الفلفل الحار والفلفل سيتشوان إلى صغير البخور ضجة النار، وأضاف البخور ضجة كونغ Jiangsuan
مخلل ضجة في 11 في العطر يحتوي على النسخة الاحتياطية
12 التقشير وغسل البطاطا ورقة سميكة، سواء الأسطح المطلية مع صلصة
13 أخذ قطع لحم الخنزير في لوح أو ورقة المناسب قد يتم اقتطاع بشكل انتقائي أو غير مقطعة.
14 البطاطا تقع وكمية صغيرة من الخضار المخللة
الجانب السلبي 15 الجلد في وعاء
تغطية مخلل 16، صلصة الصويا، صلصة الصويا والسكر والفلفل ويخلط جيدا وصب
وعاء 17 مختومة البخار ووك لمدة نصف ساعة خدمة
18 من أصل اللحوم البخار، مع تغطية لوحة تتحول بسرعة أكثر رأسا على عقب وعاء
FIG لوح النهائي 19
ورقة النهائية 20 من FIG.