قطع المواد الخام بشكل جيد
يسخن الزيت ، يضاف الفلفل اليانسون النجمي ، تنفجر العطر
أضيفي الكراث ، الزنجبيل ، الثوم ، الفلفل الحار ، قلبي مرتين أو ثلاث مرات لإعطاء الرائحة
أضف الكوسة
تضاف الفطريات ويقلب لمدة 1 دقيقة
أضف كمية مناسبة من الملح (ليس كثيرًا ، تحتوي التوابل الأخرى على الملح)
بودرة الدجاج
كمية مناسبة من السكر الأبيض
كمية مناسبة من صلصة المحار
كمية مناسبة من صلصة الصويا ، تقلى لمدة أربع أو خمس دقائق ودقائق (يمكنك تذوق الطعم أثناء العملية ، ستقوم الكوسة بتغيير وجهها بعد وقت طويل ، وسوف يصبح الطعم أسوأ)
أضيفي كمية صغيرة من البودرة المكونة من خمسة توابل حسب الذوق الشخصي واقليها لمدة دقيقة واحدة
للخروج من وعاء