الصيف ~ مونج الفول هلام - الطعام الصيني

مونج مقشر 150 غرام ماء 600 مل ماء 450 غرام ملح 1 ز خيار 100 غرام جزر 100 غرام الفلفل الحار الأحمر 5 ز مسحوق الدجاج 2 ز زيت الفلفل الحار 15 غراما الترفيه الخل 15 غراما صلصة الصويا 5 ز ملح 2 ز زيت السمسم 7 ز البصل الأخضر المفروم 5 ز

الخطوة 1

الفول المقشور ينقع في الماء البارد بعد ساعتين في استنزاف مسبقا

الخطوة 2

كيتشنايد آلة الطبخ كسر قوة إضافية، مما أضاف 600 مل من الماء، فتح ملف 8، للجلد 1 دقيقة

الخطوة 3

تدفقت الثمالة تم تصفيتها الشاش خارج، سمح للوقوف لمدة 2 ساعة حتى النشا متهور، مونج الفول النشا معزولة، واستنزاف 100 غرام من الماء، وخلط بالتساوي.

الخطوة 4

تم إضافة 350 غرام من الماء والملح وكيتشنايد النار عالية كانت ساخنة للصدأ وعاء من الصلب ليغلي الماء، وحريق صغير

خطوة 5

سكب مونج الفول الجانب النشا، مع التحريك بسرعة الدائرة، أن تكون شفافة إلى عجينة النشا

خطوة 6

تم سكب عجينة النشا في قالب مستطيل، في الثلاجة بعد تبريده إلى التصلب الكامل.

خطوة 7

كيتشنايد 9 كوب تصاعد تمزيقه الطعام المعالج أجزاء تقطيع اللحم، على التوالي، في مدخل الأعلاف من الخيار والجزر وفتح ملف، وقطع الخيار والجزر وسكب جانبا.

الخطوة 8

إزالة الفول مونج هلام، مقطعة إلى شرائح

الخطوة 9

إضافة جميع التوابل، ويرش البصل الأخضر، وإثارة، وخدمتها.