وتم وزن 1 المكونات، وعلى استعداد لاستخدامها وزن جيد.
السكر والملح والحليب والبيض كله والطحين والخميرة والخبز آلة وفقا لهذا التسلسل في دلو، وظائف الطائرة يبدأ محمصة.
بعد العجن لمدة 20 دقيقة إلى برنامج، العجين على نحو سلس، والجسيمات الزبدة في خففت، ومواصلة العجن.
دلك حتى حوالي 10 دقيقة، وإزالة العجين، وقطع قطعة، تحقق من الفيلم، والعجين ويمتد بشكل موحد قناع يظهر العجين صعبة للتوقف.
العجين مستدير، مع تغطية غلاف بلاستيكي، الأساس لالتخمير (درجة الحرارة 32 والرطوبة 75)، تصل إلى درجة حرارة 60 درجة يمكن وضعها حول وعاء من الماء الساخن في الفرن، والتخمير الفرن.
أساس تخمير العجين الأصلي إلى 2.5 أضعاف النسبة، توقفت التخمير، وإزالة العجين، والثقوب كزة لا يمكن التراجع لا تنتعش.
إزالة العجين بعد الضغط على الغاز العادم، تم تقسيمها إلى 6 أجزاء متساوية، يختم التكوير الاسترخاء غلاف بلاستيكي لمدة 15 دقيقة.
تأخذ العجين مع لفة دبوس المتداول في شكل بيضاوي.
رأسا على عقب، والجزء السفلي الهريس، من تدحرجت قطاع النمو.
ثم كل طول تويست من 60 سنتيمترا، عندما فرك ببطء طول فرك، فرك الصرف، وإذا فرك العجينة عندما تراجع، فإنه سيكون الاسترخاء آخر.
شرائط فرك جيدة، 3 و، 3 أسهم جمعت ذيول، نظمت في حلقة زهرة، من المناسب اغلاق مضمومة معا، يمكنك أن تفعل اثنين أكاليل الخبز.
المبرمج العجين اكليلا من الزهور، وضعت في وعاء الخبز، المخمرة مرة أخرى. إذا مقلاة مربعة 28 يوضع يفضل بشكل منفصل لتجنب التوسع في التخمير، مزدحمة معا.
درجة الحرارة 35 والرطوبة 75، لمدة 35 دقيقة، مرتين كما العجين ردة كبيرة، اكتمال التخمير، العلوي والسفلي أنابيب سخن الفرن 180 درجة. ردة المخمرة، وفرشاة سطح البيض كله السائل، والتوت البري المجفف وضعت الديكور.
عموم الأوسط في الفرن، خبز حوالي 18 دقيقة، واللون الذهبي.
خبز الخبز يؤخذ بها، الفرشاة على سطح الزبدة المذابة، قد لا تنظف.
شرائط مرتبطة، مع رش مسحوق السكر، ويتم عيد الميلاد اكليلا من الزهور الخبز. مليئة جو احتفالي، لطيفة ولذيذة.
لطيفة ولذيذة.
المنظمة رائعة.
