انقع لحم البقر بالماء العذب طوال الليل (الشتاء) ، وانقع ماء النزيف ، واستيقظ عدة مرات قبل الذهاب إلى الفراش لتغيير الماء.

اقطع شرائح اللحم ، بحجم الإصبع الأوسط ، أقطعها أفقياً ، لذلك ليس من السهل أن تلدغها عندما تقضمها. إذا كنت ترغب في تناولها شيئًا فشيئًا ، يمكنك قطعها على طول النسيج.

أضيفي 13 نوعًا من البهارات ، ومسحوق الفلفل الحار ، ومسحوق الفلفل ، ومسحوق الكمون ، وصلصة الصويا ، وصلصة الصويا ، والملح ، والسكر ، والبصل ، والزنجبيل والثوم ، وقلِّب واتركه لأكثر من 4 ساعات.

استخدم مسواك أو أعواد خيزران أخرى لوضع شرائح اللحم على الشواية.

يتم خبز وظيفة الهواء الساخن عند 100 درجة لمدة ساعتين. لن تجف بشدة وهي عطاء نسبيًا. إذا كنت تحب أصدقاء أكثر جفافًا وأصعب ، يمكنك زيادة مقدار الوقت بكمية مناسبة. يمكنك أيضًا اختيار التجفيف ببطء في درجة حرارة منخفضة ، ولكن هذه المرة ستكون طويلة.

أثناء عملية تجفيف الهواء ، تتميز الغرفة بأكملها بنكهة لحم البقر الحار.

سوبر لذيذ وحار. يعجبني هذا المستوى من النعومة والصلابة لن يؤذي أسنانك عند تناول طعام لذيذ.