"أصناف كعكة مزدوجة التاسع يست ثابتة حول مهرجان تشونغ يونغ لتناول الطعام الحلويات لينة تسمى كعكة مزدوجة التاسع. خافت عبق الأرز، مع الفاصوليا الحمراء حلوة جدا حلوة ولكن ليس لصق والسكر، osmanthus الحلوة المعطرة، لينة الطعم ورطبة. لأن الأسنان Ruannuo عصا، كميات أقل من النفط وكمية أقل من السكر ومحبوبا من قبل الشعب ". المكونات
- دقيق الأرز الدبق 250G
- دقيق الأرز 250G
- ماء 240G
- سكر 50G
إكسسوارات
- تواريخ كمية مناسبة
- جوز كمية مناسبة
- توت بري كمية مناسبة
- سمسم كمية مناسبة
- السكر، osmanthus الحلوة المعطرة كمية مناسبة
- أحمر معجون الفول كمية مناسبة
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 دقيق الأرز الدبق والأرز والدقيق والسكر في وعاء، وإثارة، إضافة الماء مع التحريك. -
2 مكتل العجين، متناثرة فرك اليد. -
3 منخول مع غربال. -
4 الافراج عن القالب فرشاة مع النفط. -
5 منخول الدقيق كعكة في ارتفاع نصف فضفاض من القالب، مع رصف ملعقة. -
وعاء والبخار لمدة 5-10 دقائق على وضع 6. -
7 اتخذت كعكة الأرز الفول في قضيب مسطح، أوسمانثوس وضع السكر. -
8 مغطاة بطبقة من الدقيق الكعكة، سبعة الكامل للقالب. -
9 السطح مع الفواكه والجوز المجفف، وما إلى ذلك، وبعد ذلك في وعاء البخار لمدة 20 دقيقة. -
بعد تجريد إلى 10 والسماح لتبرد قليلا. -
11 Ruannuo حلوة!
نصائح
/ كعكة الطحين / 1 بعد إضافة الماء يجب أن يكون مسحوق كعكة يشعر قليلا الرطب، ولكن ليس لزجة. و2، جزيئات مسحوق مكتل يكون مجموعات كبيرة أو صغيرة، وسوف يكون من الصعب الشاشة النخل مباشرة، فضفاضة حتى فرك اليد، ولكن عدم فرك وقتا طويلا. 3، وليس لقضاء طحين كعكة بقطعة قماش مبللة نظيفة أو توصيات غطاء بلاستيكي التفاف، لمنع تبخر الماء يصبح جافا. / تبخير الوقت / 1، وهذا يتوقف على الوقت استخدام الوقت تبخير وحجم سمك كعكة مسحوق العفن قد يكون، وارتفاع سمكا العفن أو طحين كعكة، وتبخير وزيادة وفقا لذلك. 2، والعفن يموت الفيديو هو 4 بوصة، حوالي 5-6 القيام الصغيرة كعكة مزدوجة التاسع.
