"لقد اشتريت أضلاعه لتحضير الحساء في عطلة نهاية الأسبوع ، لكن شخصًا ما جمد الضلوع. عندما كنت على وشك إعداد مكونات الحساء ، يا إلهي ، كان الأمر صعبًا مثل الحجر. كان عليّ إذابته ببطء انقطع التيار الكهربائي مرة أخرى ، والأكثر إحباطًا هو أن الأمطار الغزيرة في الأيام الماضية جعلت ماء الصنبور موحلاً قليلاً ، وفي وقت لاحق ، اضطررت إلى استخدام دلو من الماء لغلي الحساء. مكونات
- أضلاع لحم الخنزير 300 جرام
- جذر اللوتس 400 جرام
- الزنجبيل 10 غ
اكسسوارات
- جامبو 1 قطعة
- الحضض المبلغ الصحيح
- بصل أخضر مفروم المبلغ الصحيح
- خفيف المذاق
- يخنة براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 قطعة مقطعة إلى قطع صغيرة لغسل الدم -
2 زنجبيل مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة -
3 ـ ضعي الزنجبيل والضلوع في الوعاء وحرق الماء -
4 بعد تقشير جذر اللوتس ، قطع كتلة الموقد الصغيرة -
5 بعد غلي الأضلاع ، أزل شرائح الرغوة والزنجبيل واترك الحساء جانبًا (يمكنك صب الماء وتغيير الماء لطهي الحساء) -
6 إزالة الضلوع وشطف -
7 ضع أضلاع لحم الخنزير وجذر اللوتس في الطاجن ، وصب الماء المغلي في الحساء -
8 أغلق الغطاء واطهيه لمدة 30 دقيقة -
9 بعد الطهي ، أضف الكمية المناسبة من الحضض والحساء الكثيف (في الواقع ، نصف قطعة أكثر ملاءمة) ، واطهيها لمدة 30 دقيقة أخرى على نار متوسطة -
10 يرش كمية جيدة من حساء البصل الأخضر ، دعونا نأكل -
11 حساء جذور اللوتس الحلو
نصائح
1. إذا كان هناك طاجن ، استخدم الطاجن قدر الإمكان ، انتبه إلى وقت الطاجن ، لا تخلط 2. عائلتي لها طعم خفيف. أنا لا أضع الملح عندما أستخدم حساء سميك ، ولكنه في الواقع لذيذ بدون حساء سميك.
