"طبق لحم الخنزير المطبوخ مرتين مع ممارسة مصنوعة من ما يسمى مقلاة، الطهي هو المقصود مرة أخرى. وأضاف الكوارع Pixian، الثوم Guochao نظرة إلى الوراء، وخاصة لذيذ، حار لذيذ، لا يأكل دهني، وصلابة معتدلة، هو وجبات خفيفة جيدة جدا ". المكونات
- أقدام الخرفان 2
- ثوم 250 غرام
إكسسوارات
- المتفحم 10 غراما
- Pixian 2 ملعقة طعام
- سكر 5 ز
- زنجبيل 1
- النبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام
- البصل الأخضر 1
- الينسون 1
- أوراق الغار 1
- حار طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد المعدة في 2 ساعات أقدام وأقدام نظيفة بسكين، الغسيل المتكرر. -
2 إعداد البصل الأخضر والزنجبيل. -
3 مقلاة، إضافة الماء، والماء البارد في أقدام، البصل الأخضر الكبير، والزنجبيل صغيرة أقدام بلانش النار. -
غسلها 4 الحروق تحرق أقدام مع الماء الدافئ، يسخن أقدام الأوتوكلاف في الماء، والنبيذ إضافة، جيرانيول، والينسون، والبصل الأخضر والزنجبيل ويطهى لمدة 15 دقيقة. -
5 أقدام إزالة المطبوخة وجافة الرطوبة وضع الاستعداد. -
تتناوب 6 الثوم أقسام سكين المائل. -
7 المتفحم، المفروم Pixian، والتزود بالوقود المتفحم ووك، تم إضافة الزيت الحار، والزنجبيل وأضاف بعد Pixian إثارة ضجة ملحوظ. -
8 أقدام سوف تستنزف المياه اثارة وعاء، يضاف قليل من السكر إلى طازجة الذكر. -
9 إيقاف الحرارة قبل الثوم ويقلب في وعاء بالتساوي.
نصائح
1 وأقدام الماء يجب المغلي لإزالة الرائحة. 2، طناجر الضغط لا طهي فترة طويلة جدا، الكوارع لديها صعوبة في مضغ لذيذ. 3، المتفحم، Pixian تكون مالحة، لذلك لا تفعل الملح.
