"قبل يومين من رسائل الماجستير وشنشى أطباق اللوتس رداء أحمر تعلمت هذه الممارسة، وفقا للسيد وقال هذا الطبق الكثير من شنشى المطاعم أطباق لم تكن قد فعلت. في الواقع، ليس من الصعب، ولكن أيضا بشع جدا المكونات، وهذا العام السنة الصينية الجديدة تفعل الشيء نفسه باعتباره غير الغذائية --- الحلو اللوتس رداء أحمر ". المكونات
- لوتس 80 غراما
- الأرز الدبق 200 غرام
- تواريخ 50 غراما
إكسسوارات
- السكر البني 50 غراما
- سنيبلة شيباء كمية مناسبة
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لإعداد المواد. -
2 عناب تنظيفها في الماء لمدة 2 ساعة. -
3 جيدة نقع اللوتس مسبقا، لوتس القلب إزالة الاستعداد -
4 نقع الأرز مقدما لمدة 6 ساعات في طنجرة الأرز المغلي مع الماء لمدة 2 دقيقة. -
5 مغلي إزالة الأرز الدبق وجافة الرطوبة وضع الاستعداد. -
6 مقلاة، إضافة القليل من الماء، يغلي. -
7 في المياه المفتوحة، السكر البني، السكر البني على درجة حرارة منخفضة، مضيفا قليلا القلي مع شحم الخنزير. -
8-فتح المغلي السكر البني وزيت الذرة، إضافة الماء الساخن قليلا على رطوبة الجافة من الأرز، وإثارة. -
9 مقلاة المياه مضيفا غارقة اللوتس المطبوخة احتياطي الأسماك. -
مواعيد غارقة الغيار 10 قطع الرأس. هي جزء لا يتجزأ لوتس من قبل التواريخ. -
11 خذ وعاء، وعاء النفط وضعت، لوتس مواعيد جيدة أحمر جزءا لا يتجزأ من وعاء مكدسة بدقة. -
12 مواعيد جيد وضع واتهم عاء الأرز المتبل ضغط الاغطية البلاستيكية في باخرة والبخار لمدة 30 دقيقة. -
بعد تبخير جيدة 13، مشبك في طبق ويسكب العسل أو السكر يمكن أن يكون.
نصائح
1، وبذور اللوتس نقع وقتا أطول. وما إلى ذلك حتى تورم مثل لوتس (كنت ليلة قبل فقاعة، صباح اليوم التالي). 2 مغلي بذور اللوتس في أحسن الأحوال، لذلك من السهل أن تنضج. 3، وأضيف الأرز الدبق مع التحريك شحم الخنزير عطرة، ويمكن أيضا أن يضاف زيت الذرة. 4، لا أحب أن أكل كميات كبيرة من السكر يمكن استخدامها مباشرة لا صب العسل.
