"إن الشعور النتن ، والزلق ، والمضغ للأمعاء الدهنية يذكّر الناس دائمًا بالاستفادة من العطلات بشكل غير مقصود لإرضاء ذوقك أنت وعائلتك ، فهي مريحة جدًا! مكونات
- سجق خنزير دهن 1000 غرام
- طحلب الثوم 30 غ
- فلفل اخضر 50 غ
- Pleurotus eryngii 150 غ
- بصل أخضر 80 جم
اكسسوارات
- الزنجبيل 10 غ
- السكر 50 مل
- اليانسون 2 قطعة
- القرنفل 2 جرام
- Zanthoxylum bungeanum 10 غ
- فانيلا 1 غ
- كاسيا 5 غ
- الفلفل الحار المجفف 2 قطعة
- جوزة الطيب 3 قطع
- سبايسي فريش 2 جرام
- إبرة الراعي 2 جرام
- بصل أخضر 5 غ
- أصلي المذاق
- الهالوجين براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- متقدم الصعوبة
-
1 اقلب الأمعاء الدهنية وأزل زيت الدهون من الجدار الداخلي للأمعاء. هذه الخطوة غير مريحة بعض الشيء ، لذلك استخدمت الصور التي تم التقاطها! -
2 ضع الملح وبيكربونات الصوديوم والخل البلسمي في الأمعاء الدهنية المقلوبة وافركيها بشكل متكرر ثم اغسلها ثم افركيها وغسلها ثلاث مرات على الأقل وغسل الجدار الخارجي للأمعاء الدهنية بهذه الطريقة حتى تختفي الرائحة الكريهة. -
3 ضع الأمعاء الدهنية النظيفة في الماء المغلي وقم بغليها ، ثم ضعها في وعاء مع التوابل ، وأضيف القليل من السكر ، واستمر في تقليب العوامة أثناء العملية. -
4 بعد نصف ساعة من التتبيل ، تُرفع وتُقطّع إلى قطع صغيرة وتُترك جانباً. -
5 إعداد المكونات ، أضفت Pleurotus eryngii ، وهو أكثر صحة! -
6 ضعي الزيت في القدر وقلبي الثوم المفروم والزنجبيل وقلي الرائحة! -
7 أضيفي Pleurotus eryngii ، الفلفل الأخضر وطحلب الثوم وقلبي. -
8 عند قلي Pleurotus eryngii والفلفل الأخضر وطحلب الثوم حتى يصبحوا في السابعة ، يضاف البصل ويقلب. -
9 خضار خضراء مع التحريك حتى تنضج تسعة ، تضاف الأمعاء الدهنية ويقلى. -
10 نقل الملح وصلصة التوابل الطازجة والصويا. -
11 نقل إلى صلصة المحار. -
12 ضع البصل الأخضر. -
13 ضع الكزبرة ، يمكن حذف هذه الخطوة إذا لم تعجبك. -
14 ضع المقلاة على نار الموقد ، واملأ الأطباق المقلية وسخنها قليلاً للأكل! -
15 خدم رسميًا!
نصائح
يتم تنظيف أمعائي نظيفة جدًا ، في الأساس لم يتبق أي زيت دهون ، لن يكون المطعم جافًا جدًا ، واليوم 8 أرطال من الأمعاء الدهنية ، فقط ثلاثة أرطال متبقية بعد إزالة زيت الدهون ، أقل من رطلين ونصف جنيه متبقيًا بعد الانتهاء من الهالوجين ، يمكنك رؤية اختياري كيف نظيفة! ولكن من النظيف والصحي أن تأكل مثل هذا! يمكن لأولئك الذين يحبون تلك الرائحة الكريهة أن يغسلوا أقل ، طالما أنك تستطيع ذلك!
