المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
250G
أدنى من الغلوتين الطحين
50G
مسحوق الحليب
10G
حليب
105G
بيض
50G
حبيبات السكر
40G
اكسسوارات اليقطين الزبدة 60G 30G الملح الجيل الثالث 3G 4G الخميرة
المال لفة النهج 1 اليقطين غسلها، مقشر وشرائح الجسد، والغليان وعاء.
2 على البخار المهروسة اليقطين منخول الاستعداد السماح لتبرد.
3 باستثناء المواد إلى الخبز والزبدة الحوض، وانخفاض السائل والملح والسكر، وضعت بشكل منفصل.
4 باستثناء المواد الزبدة في غرفة صنع الخبز، في الطحين والخميرة وضعت أخيرا.
5 حدد "العجين"، الوقت الافتراضي من 01:30، ويضم البرنامج مرحلتين من تخمير العجين +. بعد بدء تشغيل البرنامج لمدة 15 دقيقة، في درجة حرارة الغرفة زبدة طرية.
يعجن العجين حتى بعد 6، برنامج يدخل تلقائيا مرحلة التخمير.
7 ينتهي البرنامج، يتم الانتهاء من التخمير.
8 من العجين، ويعجن غاز العادم.
9 العجين داخل تزن كل منها حوالي 20G من العجين، وبقية مدورة لمدة 10 دقيقة.
10 يأخذ العجين الصغيرة، وتتوغل في شكل بيضاوي.
11 ثم يتم مطوية على طول الجانبين طويلة.
12 طوى.
13 قرصة الختم.
14 هذا المنجز جدا. 15 بدورها تشكيل العجين ووضعها في وعاء الخبز اصطف مع رقائق الألومنيوم في الداخل.
16 على رف من الفرن، ووضع وعاء مع الماء أقل، التخمير الثانوية.
اكتمال 17 التخمير.
فرشاة سطح البويضة 18.
في أقل فرن 19، 180 درجة حوالي 20 دقيقة.
20 خبز ~
21 على رف التبريد يمكن أن تكون مختومة السماح لتبرد.
22 تبدو جيدة جدا، والخبز لينة جدا، حلوة ولذيذة يا.
23 موافق، واحدا تلو الآخر، لا يمكن أن تتوقف ~ ( ) ~ / لا لا لا!
