"الساخنة عش الزنجبيل الدجاج هان الأطباق التقليدية من مقاطعة سيتشوان، وينتمي إلى جامعة سيتشوان. مالح الطعم. مشرق اللون الأحمر، والعطاء الدجاج والخل والزنجبيل المعلقة." المكونات
- دجاج فقط 1/2
- معجون الفول 2 ملعقة صغيرة
- ماء كمية مناسبة
- نشاء 1 ملعقة شاي
- سكر 1/2 ملعقة شاي
- القفلوط الكراث الأندلسي 1
إكسسوارات
- زنجبيل 10G
- صلصة الصويا 2 ملعقة صغيرة
- ملح 1/2 ملعقة شاي
- خل 2 ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر 1
- آخر طعم
- حرق الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 وعاء الدجاج من الماء البارد، ويطهى لمدة 10 دقائق لإزالة الدم -
2 إزالة الدجاج واستنزاف -
3 الزنجبيل ختم النهاية، تمزيقه البصل الأخضر -
النفط عموم 4، والدجاج المقلي الرطوبة الجافة في وعاء -
5 في معجون الفول، صلصة الصويا اثارة بالتساوي -
6 وعاء، والمياه إضافة، عدد قليل من الدجاج -
7 بعد الغليان النار، وتحويل النار استمر لحرق، إضافة الزنجبيل والدجاج المطبوخ معا -
8 إضافة الملح التوابل قليلا، ويطهى لمدة 15 دقيقة -
9 في حين المطبوخة الدعوة Qianfen الدجاج والخل والسكر والماء لرشاقته المرق والبصل أيضا خفض جيدة معا في صلصة -
10 الدجاج المطبوخ بعد الصلصة في وعاء، يقلب جيدا، ويرش أخيرا مع البصل المفروم وعاء الأخضر
