كعكة الشيفون الأصلية - الطعام الصيني

المكونات
  • بيض 3
  • أدنى من الغلوتين الطحين 50G
إكسسوارات
  • ماء 40G
  • زيت الذرة 40G
  • سكر صفار البيض معجون 33g و+ 5G
  • ليمون 2 قطرات
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 صورة الغذاء.
  • فصل 2 صفار البيض.
  • 3 صفار البيض والماء والسكر ويخلط جيدا.
  • 4 منخول الدقيق الكعكة.
  • المعاجين المصنعة دون اثارة التفريغ 5 الجسيمات جانبا.
  • 6 بياض البيض زائد قطرتين من عصير الليمون، إضافة 11 غراما من السكر.
  • 7 مع خفقت الكهربائية في FIG زميله الفقاعة الثانية بالإضافة إلى 11 غراما من السكر.
  • 8 ضرب المادة الثالثة لوقا 11 غراما من السكر.
  • 9 وأخيرا، أرسل النظام زوايا حادة صغيرة لرفع خفقت.
  • خذ ثلث صفار البيض 10 بيضة في زي لصق تحولت مختلطة.
  • 11 ثم مرة أخرى في بياض البيض.
  • 12 تحولت مختلطة بشكل موحد.
  • سكب 136 بوصة في قالب.
  • 14 نسخن الفرن قبل إشعال النار تحت 170 بانخفاض 140 خبز طبقة لمدة 30 دقيقة.
  • 15-خبز السماح لتبرد رأسا على عقب تجريد كاملة.

نصائح

شنت حاويات البيض يجب أن تكون خالية من الزيت والماء، ودرجة الحرارة الخبز قد تكون 150 درجة لاخماد الحريق خبز متوسطة لمدة 30 دقيقة.