مكونات
دقيق الذرة
200 جرام
الشعرية الأرز الدبق
200 جرام
طحين مطبوخ
30 غ
نواة الفول السوداني
180 جم
السمسم الأسود
180 جم
مواد مساعدة شحم ، سكر ، حليب ، ماء مغلي
ممارسة كرات السمسم الأسود والذرة الرفيعة 1 تحضير المكونات
2 فول سوداني مطبوخ ، مقشر ويوضع في الخلاط ليخلط جيدا
3 يتم طهي بذور السمسم السوداء ووضعها في الخلاط لخلطها جيدًا ،
4 ضع الفول السوداني المطحون وبذور السمسم الأسود في وعاء كبير ،
5 أضف السكر ، الشحم ، وامزج جيدا ،
6 ضعي الدقيق المطبوخ وأضيفي بعض الحليب ،
7 حرك جيدًا ، ليس جافًا جدًا ، جافًا جدًا يؤثر على الطعم ، ولكن أيضًا ليس رطبًا جدًا ، يمكنك العجن في كرة
8 اصنع 20 غ من كرة حشو واحدة ، جانبا ،
9 ضع دقيق الذرة الرفيعة ودقيق الأرز اللزج في وعاء كبير ، والنسبة هي 1 ؛ 1 ،
10 ضعي الماء المغلي ، اخلطي جيدا ، اعجني في عجينة ناعمة واستيقظي لمدة 20 دقيقة. يجب إضافة الماء المغلي أثناء الفرك.
11 اصنع كرة صغيرة مستديرة حوالي 32 جرامًا ،
12 خذ عجينة الذرة الرفيعة ، وعجنها في شكل وعاء ، وضع حشوة السمسم الأسود ،
13 اجمعوا فم النمر ولفوه ببطء ،
14 اغل الماء ، وضعه في الكرات ، واغلي على نار متوسطة ، واطبخه حتى تتوسع الكرات وتطفو ، وتنضج.
15 تناول زوجي 4 وجبات متتالية ، لكنه لم يستطع تناول المزيد من الغداء.
16 هل تبدو جيدة؟
