المكونات

 

الساق من لحم الضأن

 

2500g

 

قصب الخيزران

 

2

 

 اكسسوارات الملح النفط لتذوق كمية مناسبة من السكر الكريستال كمية مناسبة من القرفة والينسون قشر البرتقال كمية مناسبة كمية مناسبة كمية مناسبة من كمية الزنجبيل إبرة الراعي لقلقي كمية كمية مناسبة من كمية الخمور من البصل

 مطهو ببطء الخيزران قصب الساق من ممارسة خروف خروف نظيفة.

2 إعداد المكونات.

3 البارد وعاء الماء، ويضاف البصل والزنجبيل ويطهى

يغلي ويطهى 4 الخمور بعد إضافة خمس دقائق، شطف مع الماء ثم التقطت.

5 يحمى الزيت، يقلب نظرة خروف

6 صب وعاء الحساء، إضافة كمية مناسبة من الماء الساخن، ووضع المكونات فيها.

7 وبعد ذلك في قصب الخيزران كسر مفتوحة ينضج كبيرة.

8 ينضج الحساء بعد أكثر من ساعتين، وأخيرا يضاف الملح بحسب الذوق.