المكونات

 

شمر

 

1000G

 

لحم خنزير

 

800G

 

طحين القمح الكامل

 

900G

 

شيميزو

 

كمية مناسبة

 

 اكسسوارات كمية كمية النفط البصل والزنجبيل كمية مناسبة من صلصة الصويا والملح

 ممارسة كله الشمر القمح الزلابية لحم الخنزير 1 الشمر غسل إرادتي لجعل المياه

2 المفروم في وعاء، والزنجبيل المفروم في وعاء

3 البصل الأخضر، مقطعة

4 في لحم الخنزير

5 ميكس

6 في كمية من صلصة الصويا والملح وتخلط جيدا

7 وكمية من طحين القمح الكامل والماء في العجين مغطى بقطعة قماش رطبة وصلابة معتدلة من 20 دقيقة مستيقظا

8 عجن العجين على نحو سلس فرك الشرائط إلى وكلاء من الباطن من حجم معتدل، اضغط على شقة

لفة في الجلد زلابية 9

10 مبلغ مناسب من محشوة

العجن معا حواف 11

ملفوفة الزلابية تغطية 12 في الستار

13 وعاء يغلي، حتى العراء الماء إلى الزلابية، وعاء مفتوح لتطفو على الزلابية مألوفة

نقل إلى لوحة 14