المكونات
الباذنجان طويل
2
ثوم
4
كمية الملحقات النفط من صلصة السمك 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار 1 ملعقة كمية شحم الخنزير الحق
البخار المكونات السرية ممارسة الباذنجان 1: الباذنجان والثوم وشحم الخنزير.
2 غسل الباذنجان وخفض الفاصل الجلد،
3 قطع قطعة طويلة، ثم تقطع إلى شرائح، وقطع شطف الباذنجان بالماء لإزالة قبض الأوعية واستعادة اللون.
4 عاء طبق في باخرة والبخار لمدة 15 دقيقة.
5 فصوص من الثوم، مقشر Paisui.
6 ووك، ووضع كمية صغيرة من النفط، مقلي الثوم.
7 صب شحم الخنزير مواصلة المقلي لحظة.
تجاهل بعد 8 عاء البخار المقطر الباذنجان، الباذنجان سكب ووك، وإثارة لفترة من الوقت.
9 صب صلصة السمك.
10 صب المحار صلصة.
11 صب الصلصة.
12 وضع أن عموم موحد إرم المكونات، يمكنك تلقط.
