1. إعداد المواد
2. يغسل ويقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ، ويضاف نبيذ الطبخ ، والفلفل ، والملح ، وخمس توابل ، ويخلط جيدا ويتبل لتحضير
3. قطعي الأناناس إلى قطع صغيرة ، اقطعي الأناناس أولاً ، حتى لا تحصلي على أي طعم آخر
4. خذ وعاء صغير: أضف 1 ملعقة من صلصة الصويا ، 1 ملعقة من الخل ، 2 ملعقة من معجون الطماطم ، 1 ملعقة من السكر ، 1 ملعقة صغيرة من النشا ، نصف وعاء من الماء ، ونقلها إلى الصلصة.
5. يخفق الدجاج المتبل في البيضة ويخلط جيدا
6. إضافة نشا الذرة
7. لا تسقط النشا في وقت واحد ، وقلّب أثناء الإضافة حتى يمكن تعليق الخليط على الدجاج
8. يسكب كمية مناسبة من زيت الطعام في المقلاة ويطهى حتى حرارة 70 ، وضع قطع الدجاج ويقلى على نار متوسطة منخفضة حتى أصفر فاتح
9. قم بإزالة التحكم في الزيت
10. عندما ترتفع درجة حرارة الزيت في القدر مرة أخرى ، أضف القلاية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً
11. إزالة احتياطي التحكم في النفط
12. اترك الزيت الأصلي في القدر الأصلي ، صب الصلصة المحضرة للتو ، واطبخها حتى تصبح سميكة
13. يضاف الأناناس والفلفل الأخضر والأحمر
14. يضاف الدجاج المقلي
15. قلبي حتى يموت الفلفل الأخضر والأحمر
16. الصورة النهائية
17. الشكل 2
18. الشكل 3
