المكونات
تفل الحبة السوداء
100G
طحين
80G
بيض
6
60G السكر 40G زيت الذرة كمية المساعد من عصير الليمون
الحبة السوداء الثمالة نهج كعكة 1 إلى إعداد مواد
2 أربعة منفصل صفار البيض والبروتينات، في حاويتين.
بعد التحريك لمدة 3 صفار أضيفت أوكارا جيدة بشكل موحد ودقيق منخول
اثارة 4.
5 بروتين أرسل سكر مضاف عصير الليمون 3 مرات؛
أرسلت 6 البروتين والسكر 3 مرات؛
71/3 البروتين خلط العجين حتى موحدة.
كان البروتين ثم 82/3 الخليط المزيج حتى موحدة.
9 البروتينات منقع أفرغت في منعطف حوض ضوء مزيج العجين، وتصب في قالب، والهز عدة قسائم للخروج من فقاعة.
10 سخن الفرن إلى 175 درجة، 25-35 دقيقة (اعتمادا على قوة خاصة بهم فرن ضبط بشكل مناسب الوقت لخبز لذلك الغرض)، بعد إزالة رأسا على عقب، بارد العفن.
