"أثناء تجوالي في سوق الخضار ، استقبلني صاحب السمك عندما رآني من بعيد ، قائلاً إن هناك بعض الأسماك البرية ، وسمعت الأنواع البرية بغض النظر عن نوع الأسماك التي اشتريتها. لقد كنت أفكر في الطريق إلى المنزل كيف تحرق هذه السمكة حتى لا تخفي طعمها ... " مكونات
- أسماك اللوتس العديد من
- بطن لحم الخنزير المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- زيت السلطة المبلغ الصحيح
- السكر المبلغ الصحيح
- MSG ليس من الضروري
- النبيذ القديم المبلغ الصحيح
- عطاء التوفو المبلغ الصحيح
- أصلي المذاق
- أخرى براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 اغسل وجفف أسماك اللوتس لتجفيف رطوبة السطح -
2 كمية مناسبة من رغوة لحم الخنزير المفروم ، إضافة القليل من التوفو ، كمية مناسبة من زنجبيل بصل الربيع ، الملح ، السكر ، بضع قطرات من صلصة الصويا (صلصة الصويا للتلوين فقط) MSG أحب أن أضيف أو لا ، على أي حال ، لم أضيف واخلط جيدًا -
3 املأ رغوة اللحم المتبلة في ماو السمك -
4 ضعي الزيت في قدر ساخن ورشي بعض شرائح الزنجبيل تحت الملح -
5 يتم قلي جانبي السمكة تحت مقلاة الزيت حتى يصبح السطح أصفر قليلاً والبصل أبيض. أضف حوالي 3 ملاعق كبيرة من النبيذ القديم. يسكب في الماء المغلي. -
6 بعد تلقي نصف الحساء ، أطفئ الحرارة المتوسطة واستخدمي عيدان تناول البصل الأخضر المحروق وشرائح الزنجبيل المقلية -
7 أعد إدخال قسم البصل وابدأ النار العنيفة لجمع العصير بسرعة (أخذت حوالي نصف دقيقة لتشغيل النار وإيقافها) -
ابدأ بـ 8 أواني ، ثم اصطاد في المقلاة أولاً ، ثم اسكب الحساء. حسناً ممتاز -
9 لم أضيف الغلوتامات أحادية الصوديوم إلى هذه السمكة على الإطلاق. مزيج السمك واللحوم ، يمتص السمك المرق والطعم ممتلئ ، واللحوم تضيف إلى نضارة السمك. كثرة التوابل ستخفي فقط طعم الطعام نفسه ، لذلك اخترت " "باي شاو" dish هذا الطبق يستحق المحاولة
