مكونات

طحين

3 ملاعق كبيرة

الملحقات: زيت ، ملح ، طماطم ، 1 بطاطس ، 1 ثوم ، 1 فص كزبرة ، 1 فلفل ، 1 ملعقة زيت سمسم

طريقة عمل شوربة الطماطم والبطاطس المقطعة 1 قشر الطماطم والبطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة وقطع الثوم والبقدونس المفروم.

2 سخني المقلاة بالزيت البارد ، أضيفي الثوم المفروم وقلبي العطر.

3 أضيفي الطماطم المقطعة وقلبي حتى يتم الحصول على العصير.

4 أضيفي البطاطس المقطعة وقلبي.

5 - نسكب في وعاء كبير من الماء الساخن ونغلي ، ثم نطبخ البطاطس على نار خفيفة.

6 استخدم ملعقة صغيرة لإضافة الماء البارد ببطء إلى وعاء الدقيق ، واستخدم عيدان تناول الطعام لتقليب النودلز بسرعة.

7 بعد أن تنضج البطاطس ، انقل الجنوكتشي ببطء إلى قدر الحساء وحركه جيدًا.

8 بعد أن ينضج النوكي ، تبل بالملح والفلفل.

9 رشي القليل من الكزبرة في وعاء وقدميها.