مكونات

 

جذر عشب البحر

 

400 جرام

 

البطاطس

 

120 جرام

 

جزرة

 

80 جم

 

لحم الخنزير المفروم

 

50 غ

 

 زيت تكميلي ، كمية مناسبة من الملح ، 1 جم بصل أخضر ، 8 جم زنجبيل ، 5 جم ثوم ، 5 جم صلصة صويا طازجة ، 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض ناعم ، 3 جم نبيذ طهي ، 1 ملعقة كبيرة

 ممارسة عشب البطاطس 1 إعداد المواد.

2 شريحة جزر وبطاطا بشكل منفصل.

3 قطع عشب البحر إلى قطع الماس.

4 بطاطا مقلية و جزر مع الزيت في المقلاة.

5 يقلى عميق ويزيل.

6 الكراث المفروم والزنجبيل والثوم بشكل منفصل.

7 اتركي الزيت في الووك ، أضيفي البصل والزنجبيل والثوم وقلي.

8 يقلب في عشب البحر.

9 أضف صلصة الصويا الطازجة في يونيو.

10 أضف كمية مناسبة من الماء والنار لمدة 10 دقائق.

11 أضف رقائق البطاطس المقلية والجزر.

12 يضاف الملح والسكر ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى.