1. بطن لحم خنزير سمين ورقيق مقطّع إلى مكعبات من سنتيمتر واحد مربع.

2. يقلب بالزيت البارد والسكر الصخري.

3. يقلب السكر الصخري على نار خفيفة حتى يذوب ، قطع قطع بطن لحم الخنزير عندما يكون السكر الصخري بني

4. بدأت بطن لحم الخنزير السكر الملونة بالفعل.

5. استمر في قلي بطن لحم الخنزير المصنوع من السكر لمدة 8 دقائق ، وسوف ينضج الزيت في بطن لحم الخنزير.

6. ضعي صلصة الصويا وشرائح الزنجبيل في المقلاة لمدة دقيقتين.

7. أضف ما يكفي من الماء المغلي ، وضع الملح ، فاكهة العشب ، جوزة الطيب ، ورق الغار ، القرفة ، الشمر ، الفلفل ، والأشياء الكبيرة. النار اشتعلت.

8. بعد الغليان ، يسكب في قدر.

9. ضعي خل الأرز في الطاجن بعد الغليان الثاني ، ثم طهيه لمدة 40 دقيقة.

10. قطع البطاطس جانبا.

11. ضعي البطاطس في قدر وحساء لمدة 15 دقيقة

12. يخنة لمدة 55 دقيقة ، ويمكن وضع النشا من المقلاة لجمع العصير!