عندما كنت طفلًا ، غالبًا ما كنت أستمع إلى والدي وهو يروي قصصه السابقة. كان والدي فقيرًا جدًا في المنزل. كان يأكل غالبًا ولا ينام. لم أفهم هذا عندما كنت طفلاً ، وعندما كبرت ، كنت أشاهد غالبًا صور الفقراء الذين يتضورون جوعًا من الأفلام والتلفزيون ، ثم فهمت وضع والدي. الآن ، بعد أن أصبح أبي عجوزًا ، لدينا حياة جيدة. يحب أبي أن يشرب بعض النبيذ عندما يأكل. وقد أصبح جعل شهية أبي محط اهتمام أسرتنا. طعام والدك المفضل هو الدجاج الحار الذي صنعته في المنزل. هذا الطبق مناسب جدًا للطهي في المنزل. يمكنك صنع دجاج حار لذيذ من خلال شراء بعض أرجل الدجاج. يمكنك أيضًا تناول وعاء إضافي من الأرز بعد الشرب. أرجل الدجاج 4 زيت الفول السوداني 500 جرام فلفل أخضر 3 فلفل الدخن 3 القفلوط الكراث الأندلسي 1 قطعة زنجبيل 1 قطعة صغيرة ثوم 4 بتلات صلصة الصويا 2 مغرفة زيت الفول السوداني 20 جرامًا ملح 2 جرام النبيذ الطبخ 1 مغرفة Zanthoxylum bungeanum 10 القليل

الخطوة 1

اغسل أرجل البيبا واقطعيها إلى قطع صغيرة ، وأضيفي نبيذ الطبخ والملح وصلصة الصويا واتركيها لمدة 15 دقيقة

الخطوة 2

اسكب 500 جرام من زيت الفول السوداني في المقلاة واطهيها حتى 50 ساخنة

الخطوه 3

تُقلى حتى تصبح بنية اللون ، ثم يزيل الزيت ويترك جانباً

الخطوة 4

أضيفي 20 جرامًا من الزيت إلى الوعاء ، سخنيها ، أضيفي الفلفل والمقلي ، اسكبي قطع الدجاج وقلبيها بالتساوي

الخطوة الخامسة

يضاف الكراث والزنجبيل والثوم ويقلب جيدا

الخطوة السادسة

أضف الفلفل الأخضر المفروم والدخن واستمر في التقليب وأضف القليل من الملح حسب الرغبة لفترة (إذا كان بإمكان بعض وعاء المعجون إضافة كمية صغيرة من الماء)

الخطوة 7

الصورة النهائية