مكونات
الجينسنغ
20 غ
قلب خنزير
1
المواد المساعدة
كيفية يخنة قلب الخنزير بشرائح الجينسنغ 1 خذ الكمية المناسبة من شرائح الجينسنغ ، مرر الماء مرة واحدة ، صب الكمية المناسبة من الماء المغلي وانقع لمدة 20 دقيقة.
2 اغسل قلوب الخنزير واحدة تلو الأخرى ، مقطعة إلى شرائح رقيقة واستخدامها.
3 قطعة الجينسنغ غارقة في حالة الرغوة ، إضافة كمية مناسبة من الماء.
4 اسكب قلب الخنزير المقطوع.
5 أخرج قدر الضغط واغسله ، وضعه في قدر الحساء ، غطي الوعاء واترك الحرارة حتى تصدر صوتًا صاخبًا ، ثم انتقل إلى حرارة منخفضة واتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة لإيقاف الحرارة.
6 بعد أن ينكمش قدر الضغط ، انزع قدر الحساء وضعه في وعاء للأكل.
