المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
250G
أدنى من الغلوتين الطحين
50G
حليب
110G
اليقطين
70G
البيض كله
25G
سكر
25G
ملح
2.5G
خميرة
الجيل الثالث 3G
اكسسوارات اليقطين 80G السكر الزبدة 20G 20G
نخب اليقطين 1 ممارسة جميع المواد (باستثناء الزبدة) في برميل الخبز.
2 بدء البرنامج وجهه.
3 بعد البرنامج، إضافة الزبدة، ثم قم بتشغيل البرنامج وجهه.
4 لتشكيل العجين.
5 التخمير إلى ضعف كبير.
6 ثم لا حشو، اليقطين الزبدة والسكر بدوره وضع الميكروويف لمدة 3 دقائق، حتى الزبدة والسكر حتى يذوب (وهذا هو بلدي نسخة كسول كازاخستان، إذا كان لديك الوقت يمكنك استخدام آلة الخبز لجعل اليقطين صلصة).
7 من هذا المزيج.
8 العجين العادم إلى ثلاثة، مع تغطية التفاف مستيقظا البلاستيك لمدة 30 دقيقة.
9 تتوغل في شكل بيضاوي، والهريس الجانب التالية.
10 إضافة طبقة من اليقطين هريس.
11 طوى من أعلى إلى أسفل، ونخب وضعها في القالب.
12 وضع مكان دافئ لتتخمر. فرشاة البيض على طبقة 13، طبقة من جوز الهند يرش السطح.
14 سخن الفرن إلى 180 درجة، على بعد حوالى 40 دقيقة، غطيت في احباط لمدة 20 دقيقة.
