تشيز كيك - الطعام الصيني

الجبن هو قناعتي الشخصية المفضلة من الكعكة، وطعمه حساسة جدا، وهو المدخل! جبن كريمة 100 غرام أدنى من الغلوتين الطحين 40 غراما زبدة 20 غراما الحليب النقي 55 غراما بيض 2 حبيبات السكر 45 غراما

الخطوة 1

تجهيز المواد اللازمة.

الخطوة 2

الزبدة المذابة غير منفذة.

الخطوة 3

الجبن في وعاء والحليب والزبدة إضافة.

الخطوة 4

تسخين المياه، واثارة لإذابة الجبن لدولة خالية من الجسيمات يمكن أن يكون بعيدا عن النار.

خطوة 5

البروتينات، تم فصل صفار البيض، على التوالي، في حاويات الزيت والماء مجانا.

خطوة 6

تمت إضافة صفار البيض إلى الجبن المذاب مع حسن خفقت بيضة.

خطوة 7

نخل الدقيق الجلد منخفضة إلى أي مسحوق.

الخطوة 8

البروتين بإضافة قطرة قطرة من الخل الأبيض أو عصير الليمون (البروتين الأساسي هو الغذاء، الخل أو عصير الليمون يمكن أن تضاف إلى جعل الأمر أكثر سهولة الرغوة)، إضافة السكر.

الخطوة 9

منخفضة السرعة خلاط كهربائي حتى رغوة خفيفة ورطبة (أي صغيرة تستقيم رفع هوك خفقت).

الخطوة 10

خذ ثلث صفار البيض والجبن كريم البروتين إلى الخليط، تحولت مختلطة بشكل موحد.

الخطوة 11

ثم انتقل تم صب منقع كعكة الجبن الخليط في مرنغ المتبقية بدوره مختلطة بشكل موحد.

الخطوة 12

تم صب بدوره منقع الجبن كعكة الخليط في قالب على شكل قلب، والهز بلطف عدة مرات، ومن ثم فرض القليلة صدمة، صدمة فقاعات كبيرة.

الخطوة 13

إلى مسخن قبل الفرن أقل، حمام الماء، والماء الساخن ارتفاع عموم حقن 3CM، وضعت العفن في مقلاة، والعلوي والسفلي النار 140 درجة، على بعد حوالى 40 دقيقة.

الخطوة 14

بعد ارتداء قفازات فرن خبز لإزالة كعكة عموم، كعكة وجافة بعد بضع دقائق من العفن وفتح.

الخطوة 15

تبرد لتكون صالحة للأكل، والذوق سيتم وضع أفضل في الثلاجة أوه!