مكونات

 

لحم بقري

 

200 جرام

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، فلفل أسود ، بصل ، نصف

 كيف تقلى لحم البقر

2 يضاف البصل المفروم والملح والفلفل الأسود ويتبل لمدة 20 دقيقة

3 ضع القلاية على نار عالية وسخنها ، أضف كمية صغيرة من الزيت لقلي الجانبين لتجف

4 تغير إلى حريق صغير وأضف كمية مناسبة من الزيت

5 بعد قلي شرائح اللحم قليلاً ، أضيفي الملح والفلفل الأسود على كلا الجانبين واستمري في القلي حتى تتشرب الجوانب قليلاً.

6 لذيذ