يرش الملح لحم الخنزير على كل السطوح من قضيب
الزنجبيل، الثوم، الفلفل الأسود، البهارات والسكر والنبيذ في مزيج وعاء
إضافة لحم الخنزير متبل القبض، ووضع في الثلاجة ونقع بالخل لمدة 24 ساعة
حريق في وعاء المقلية البني على كلا الجانبين، ونقل الفرن إلى 180 درجة خبز لمدة 12 دقيقة لإكمال!