تخطي المحتوى المكونات
- طحين 300G
- حليب 180G
- صدور الدجاج 100G
إكسسوارات
- خميرة الجيل الثالث 3G
- سكر 2 ملاعق
- الزيوت النباتية 4 ملاعق كبيرة
- القفلوط الكراث الأندلسي 3
- البقدونس 2
- على غرار الكانتونية النقانق 1
- الفلفل الأبيض قليلا
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- زيت السمسم 1.5 ملعقة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الدقيق إضافة الخميرة والسكر 1 ملعقة صغيرة والحليب ويعجن العجين لينة، مع تغطية غلاف بلاستيكي في مكان دافئ لتتخمر ضعف كبير. -
2 وعاء النفط إضافة الخضار والبصل والبقدونس إلى أجزاء صغيرة، اليرقات الصغيرة بلطف اللون، وإزالة الغيار. -
3 اللحم المفروم واسعة السجق، مفروم الدجاج، 1 ملعقة من السكر المضاف، والفلفل الأبيض وصلصة المحار وصلصة الصويا وزيت السمسم. -
4 اثارة بقوة. -
5 العادم العجن العجين، ويمسح سطح ملعقة من الكراث. -
6 مغطاة بطبقة من اللحم، على التوالي، والاطراف العليا والسفلى من الخط أضعاف، ومن ثم تطوى مرة أخرى، وتنقسم الى عدة اجزاء. -
مكدسة 7 مجموعة من اثنين، لاضغط لأسفل عيدان، حرارة عالية لمدة 15 دقيقة، وإيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة مدة 3 دقائق.
