"خريف وشتاء موسم منشط والضأن أمر لا غنى عنه، والأصدقاء، والصديقات الى بلاده من منغوليا الداخلية الضأن واللحوم الطازجة، لا رائحة، وقبل كل الذهاب إلى المنزل لتناول صديق خير وعاء الضأن والدتها، وأكل أكثر وslowly'll الحصول عليه اليوم لأول مرة خروف الحساء وعاء، وطعم جيد حقا ". المكونات
- خروف 1100 ز
- الفجل الأبيض 500 غرام
إكسسوارات
- زنجبيل A كبيرة
- البصل الأخضر قسمين
- الفلفل الحار المجفف كمية مناسبة
- فلفل حفنة من
- الينسون 3
- قرفة 1
- أوراق الغار 3
- Tsaoko 1
- ثوم اثنان
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ 50ML
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- معجون الفول 1 ملعقة طعام
- حار طعم
- حرق الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إذابة خارج كتلة خروف ختم، بعد غسلها بالماء البارد وبضع شرائح من الزنجبيل والنبيذ ووك قليلا من الماء المغلي لمدة عدة دقائق. -
2 الماء المغلي. -
الماء المغلي 3 الضأن وشطف مع سيطرة الجافة بالماء البارد. -
4 ضرورة جاهزة للتوابل. -
5 التوابل المستخدمة. -
وضع 6 ووك النفط، وأكثر من ذلك بقليل النفط، يضاف الثوم ويقلى لفترة من الوقت، المقلية لإزالة اللون واحتياطي التي يقطنها قليلا البصل لي أضع البصل قليلا، والبصل السمك فقدت والضأن حظة عندما الثوم وضعت فيه. -
بعد 7 إلى إزالة ووضع الثوم نجمة اليانسون الفلفل الفاكهة غوي الفراء مقلي. -
8 صب التحكم في المياه جيدة الزريعة الضأن ضجة. -
9 للانضمام إلى أكثر من القلي النبيذ لفترة من الوقت، التكهنات حول سبع أو ثماني دقائق الآن، واللحوم لديها القليل من اللون، وصلصة الصويا إضافة، والوقود، والفاصوليا لصق ويقلى لفترة من الوقت، ولكن أيضا بإضافة ملعقة صغيرة من تيتيان الخل الأبيض. -
10 الزنجبيل إضافة، وهما البصل الأخضر، القلي، والضأن إضافة الماء المغلي، ويجب أن غمرت المياه، وانضممت إلى لحم الضأن الماء المغلي، ولكن لالمقشود الرغوة العائمة داخل نظيفة، وأنا أول الطهي وعاء صغير الحساء النار 20 دقيقة. -
11 في طبق خزفي، ووضع بعض الملح، ووضع قليل من مخلل، ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف الجزرة في لحظة عندما الضأن، وينضج لمدة عشر دقائق أكثر. -
ضع قليلا من الفلفل الأخضر والأحمر حظة فلفل 12، وعموم الماضي، ثم قليلا مثل تجميل البقدونس والثوم على ما يرام. هذا النهج هو مدرسة جيدة مع الذوق هونان عمة.
