المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

زبدة

 

25G

 

حليب

 

120G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

بيض

 

1

 

سكر

 

50G

 

 الحليب سواغ كعكة الشوكولاته مع الملح الجيل الثالث 3G 5G

 الشوكولاته كعكة الخبز على استعداد لممارسة 1 المواد

وزن 2 جميع المواد الكمية، بالإضافة إلى زبدة إلى الخميرة آلة الخبز على القمة، وحدد سطح ملف والخبز العمل

بعد 3 وبرنامج تليين الجانب الحرارة في زبدة جيدة

4 حدد البرنامج تواصل وسطح العجين

5 قطعة من صلابة جيدة العجين الخبز الشخصية التي اتخذت بعد العجين تمتد في يد فتح ببطء، يمكن استخلاص الفيلم، أظهر المسيل للدموع أيضا حفرة مستديرة ناعمة

6 التخمير إلى 2-2.5 أضعاف

7 اتخذت العادم العجين، إلى قطع صغيرة، وأخذها في رقاقة جافة، وضعت الشوكولاته قطع كعكة تتزاحم، وضغط من جهة، بحيث السطح في تركيبة مع كعكة قدر الإمكان

8 طوى، وهما تشديد

9 سكينا وقطع في قطعة 3-4

10 ذيول جمعها، وتشديد الختم

11 في الحارة والأماكن الرطبة التخمير إلى 2 مرات أكبر من سطح البيض طلاء السطح

12180 درجة فرن خبز 15-18 دقيقة على السطح السفلي من اللون

13 والسماح لتبرد لتناول الطعام