الخبز أوكارا - الطعام الصيني

أوكارا العاديين الدقيق 1 بيضة وعاء 2 غرام من ملح الطعام 2 ملعقة طعام سكر 1 ملعقة صغيرة خميرة غرام الطعام 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 2 ملعقة طعام
  • 1. جعل حثالة الحليب ولدت جنبا إلى جنب مع بقية أنه لا تصفية الحليب في وعاء

  • 2 في اثنين من البيض، 1 ملعقة صغيرة من الملح المضافة (حوالي 2 غرام)، 2 ملعقة طعام سكر (الحساء العادي مع ملعقة)، خلاصة الخميرة 2 ملعقة طعام (ملعقة حساء)

  • 3. ضجة في اتجاه واحد مع عيدان تناول الطعام

  • 4. يضاف الدقيق في محاولة عدة مرات بالاضافة الى جنب مع عيدان تناول الطعام يحرك حتى تشكيل العجين صب

  • ثم يتم تتزاحم اليد يصل الى نحو سلس، سطح ناعم من العجين

  • 6. إضافة 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي (أو نوعا من الحساء ملعقة)

  • 7. مرة أخرى النفط والعجين العجن، للحصول على عجين أملس إلى مكان دافئ التخمير ساعة ونصف إلى ساعتين، اعتمادا على محددة تعتمد درجة الحرارة

  • 8. ويمكن تشغيل صانع الخبز إلى وظيفة العجين

  • 9. بعد نصف ساعة، إلى 2-2.5 أضعاف حجم العجين

  • 10. يتم أخذ العجين من غاز العادم دلك بما فيه الكفاية

  • 11. العجين موحد إلى ثمانية أجزاء متساوية

  • يتم تقريب بين 12 و دلك الأجنة الخبز

  • 13. نوع جيد الخبز كله الجنين شينغ عشرين دقيقة في مكان دافئ

  • 14. مرة أخرى أن تضاعف عندما العجين، وكمية كافية من الماء لوضع الباخرة، الجنين الخبز في وعاء، وتغطي والبخار لمدة 20-25 دقيقة

  • 15. إيقاف الحرارة وعلى الفور فتح غطاء

  • 16. بعد برودة، يمكنك عموم الاستمتاع بها