ضع 1000 جرام من الدقيق في دلو الخلط ، اغسل دقيق الشوفان ، الخميرة ، السكر ، شحم 20 جرام
نسكب الحليب ، ودرجة حرارة الغرفة 19 درجة ، يسخن الحليب في الميكروويف لمدة ثلاثين ثانية
بالنسبة لأجهزة ACA في أمريكا الشمالية ، يتم تجميع مسحوق آلة الطاهي في الترس الأول ، والذي يستغرق دقيقتين ، ويستمر الترس الثاني لمدة دقيقتين. قل وداعا للأيدي اللاصقة ، وداعا لعدم القوة ، هاها. حرر يديك واسترخي
يجب أن يكون أكثر سلاسة من هذا. من أجل توضيح كيفية القيام بذلك ، قمت بفركه عدة مرات.
لأن الحليب الدافئ المستخدم قبل التخمير في ساعة واحدة ، يجب أن يكون الماء البارد قبل ساعتين. تحقق من الحالة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فاضرب أصابعك بمسحوق جاف وابتعد عنه. لا ترتد وراقب زيادة الحجم
لم أقم بوزن الكعك أبدًا ، واليوم ، ولأحجام متساوية ، فإن كل مائة جرام هو أصغر وزن صنعته على الإطلاق.
أضيفي بودرة جافة ودلكيها لمدة دقيقة أو نحو ذلك ، لتكون جاهزة لتشكيل الشعر ، الماء الدافئ في الوعاء ، وليس الساخن ، يسود لمدة 20 دقيقة.
ضعيها على نار عالية ، واتركيها على نار متوسطة ، وافتح القدر لمدة 20 دقيقة وأطفئي النار.
في المرة الأولى التي تقوم فيها بتشريح الخبز المطهو على البخار ، ينظر الجميع إلى قطع السطح المقطوعة
يمكن للأصدقاء الذين لا يملكون آلة طاه أن يعجنوا يدويًا. والطريقة للقيام بذلك هي العجن بسلاسة. اليد سلسة والحوض خفيف. يجب تذكر سياسة الإضاءة الثلاثة.
وينطبق الشيء نفسه على العجن الفردي ، اليوم أصغر من أن تبدأ